今日のまかないは炒めご飯です。
おふくろの味です。
調理を担当します。

子供の頃食べた炒めご飯を母のレシピ通りに再現します。
キャベツとご飯を炒め、塩コショウで仕上げてソースをかけていただくというもの。
もう少しキャベツが多かったようにも思いますが今食べてもまったく変わらずシンプルで、キャベツの味、ソースの味が直に楽しめます。

惜しむらくは思いの外うまく炒めてしまい、ご飯のベチョ・・っと感が再現できなかったことです。