今日のまかないはコロッケと麻婆豆腐とチャーシュー定食 ラーメンスープ付きです。

コロッケは懐かしい味がしました。
変わってないなとも。
ジャガイモのしっとりしつつもホクホクとした食感と甘めな味付け。
万人受けする味かと思います。

麻婆豆腐は一番大切な要素が一番引き立っている感じです。
麻婆豆腐がどんなものかわからなくなった時、食べて思い出したい基準となる味です。

チャーシューは厚く切り過ぎてしまったためにまかないへ・・となりましたが、冷たいバラチャーシューがこれほどロウソクだとは思いませんでした。
他のおかずも大体が冷めている上、ラーメンスープも横着こいて温めなかったためどこにも溶かす要素なし。
まさかまかないのためだけに炙るわけにもいかず、いつまでも脂の存在感を楽しむこととなりました・・。