今日のまかないは天津丼、の予定でしたがぼそぼそ卵丼です・・。
調理を担当します。

どうやったらこうなってしまうのか。
というように何度作っても安定して不安定な仕上がり。
面白いといえば面白いのですが、面白がっていいわけもなく。
味はちょっと薄め。
アンもちょっと弱め。
もう少し色を出して醤油感を強めて味濃いめに、といった感じに持って行きたいところです。
卵はしっかりとまとめつつ。。