今日のまかないは小松菜と豆腐のチャンプルーです。
調理を担当します。

例えるなら腎臓系で入院した時の病院食のようなチャンプルーです。
豆腐の水切りが甘いのと、焼きを入れた時にもう少し踏み込んで水気を飛ばせばこうはならなかったと思います。
どこかの政府、行政のように「対応はした」とは言えますが、十分だったか、ベストを尽くしたかと聞かれれば視線を斜め上に泳がしながらあーとかうーとか言わざるをえません。
途中、何度か修正可能なタイミングもあったにもかかわらず、そのチャンスをみすみす見逃した結果です。
責任をなすりつけられる有識者もいませんが、薄味の方が体にいいことが救いです。