今日のまかないはさみしい炒めもの定食です。
調理を担当します。

ザンギをと白菜がお題です。
炒めものかな、と・・。
味付けは素朴に塩ベースで花椒を隠し程度に。

「なんかさみしい」
「つゆがもっとあってもいい」
「写真映えは良さそうだけどおいしいかどうかは別」
「麻辣の方向の方がよかった」

などなど。
さすがに調理途中でこれは届かないな・・と思いました。
へそ曲がりなりに麻辣は安易と避けたことも、よく考えればスープ仕立ての麻辣という方向もあったのだと気づいたのは今の話。
そもそも炒めものという時点で安易・・というところでしょうか。