今日のまかないは麻婆豆腐と赤飯とウドのきんぴらとキクラゲの南蛮漬けです。
麻婆豆腐の調理を担当します。

一目見て
「ちょっとくもってるね」
とのこと。
その通りでぐうの音も出ません。
しかし苦し紛れに違う豆板醤も使いましたから・・と伝えると
「そうかなあ(ニヤニヤ)」
とのこと。
食べればすべてはっきりしてしまうのですが、バレるまでの時間稼ぎで着地点の誘導を試みるのは日本人としての性でしょうか・・。

赤飯は頂き物です。
内地仕様の赤飯は甘くない小豆。
食紅ピンクの甘納豆で育った者といたしましては心が洗われる思いです。