20181230(日)

今日のまかない 2018.12.30


今日のまかないはこがねちゃん弁当ののり弁です。
今日もいろいろ教わりましたが、久しぶりののり弁にそれ以外を思い出すことが困難なほどです。

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のり弁でがっかりすることはなかったと言えるほどのり弁はいつも期待以上です。
仮に白身魚のフライがホキとかいう見も知らない魚であろうが天ぷらがちくわであろうが、海苔の下の昆布の佃煮とキンピラがあることでごちそう感が出ます。
少ない要素で相対的に調和している弁当だと思います。
最後まで収まり良く食べ終えることができる点も素晴らしいです。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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