今日のまかないは辣子鶏(ラーズーチー)です。
鶏のピリ辛炒めといった感じでしょうか。
調理を担当します。

鶏肉はザンギ用の半端を使っています。
だいたい深く考えずに作ります。
そこから指摘されたことに、「なるほどー」とうなずきます。
今日も「だいたいこうなるね」という出来です。
そこからどうしたらより良いものになるか、というふうに膨らんでいきます。
そういった流れのためにも一層励んで、不出来な物をせっせとこさえるわけです。嘘です。