今日のまかないは中華ちらしです。
調理を担当します。

具材相応の味付けや味の濃さが大事・・とは思いつつもそもそも店によって使う具材も味付けも様々な中華ちらし。
豚肉と卵と白菜ともやしと・・と思いきや肉が入っていないものに遭遇することも。
海苔と紅生姜がついてさえいれば一応は、と思わなくもありませんが、そろそろ「これ!」といったイメージを持ちたいと思うところも。