今日のまかないはハツとセロリの炒めものです。
調理を担当します。

当初マスターとしてはニラを想定していたようですが、横から入った「今日はニラ高いですよ」という一言によってニラの倍近くするセロリに。
すみません。
しかしその結果、セロリの食感と薬味のような香りがハツとよく合う炒めものになりました。
おいしいです。
ですが、塩味の炒めものは塩がどのくらい効いてるのかがわかりにくいところもあります。
うすいとまずいだろうと思い強めにつけたつもりではいましたが、それが功を奏しはじめて作ったものとしてはいいとのこと。
また、マスターの好みとしては胡椒はもっと効いててもいいようです。
と言いますか以前、胡椒はなんぼ効いててもいい・・という発言も聞いた憶えがあります。