今日のまかないは豚肉の炒めものです。
調理を担当します。

イメージはにんにく風味の塩味ベース。
とは言いつつもやはりにんにくは控えめに。
味付けは塩胡椒を前に出して焼き鳥みたいなはっきりした味を目指していたのですが、出来上がってみればどこかじんわりと旨味が出てます。
もともとの着想が塩味豚丼(却下されましたが)だったことが影響しているような気もします。
そして炒め過ぎです。