今日のまかないはホッケの塩焼き定食小鉢付きです。
小鉢は豚肉のスパイス炒めです。
ウドの天ぷらも付いています。

ホッケは焼いてよし、揚げてよしな意外とこなせる印象です。
そして食べ慣れているからかしらであれですが、よくよく考えてみれば似た食感の魚もないように思います。
単品としてもご飯のおかずとしても、そしてカレーのトッピングとしても個人的は好むところもあります。
ホッケの冷凍食品やレトルト、缶詰などの存在は記憶にないのでもしかしたら何か難しい問題があるのかもしれませんが、むしろこのままローカル感を高めていってほしい気もします。

ウドの天ぷらもこれが今季の食べ納めかと思うと、去りゆく季節と迎える季節をも感じます。