今日のまかないは甘酢団子です。
糖醋丸子(タンツーワンズ)とでも言うのでしょうか。

以前の肉団子とは違い、食感や風味においてしっかりとした肉々しさが幾分おとなしくなってます。
一般的で食べやすい感じです。
個人的には以前のものの素朴感が印象強くもありますが、こちらの方が調理の点においても合理的になっているのかもしれません。
一方で市販のミートボール的なものよりはあっさりとしたおいしさを持っていて食べ飽きない感じです。

甘酢はしっかり目の味付け。
甘酢だなーというより、むせるほど甘酢。濃いめ。
もうぼんやりとはしていられないな、と思わされそうになるほどです。