今日のまかないは萝卜肉塊(ローボールークァイ)と鮭のアラなどです。
いわゆる大根と豚の角煮です。

大根と豚。それも角煮との組み合わせ。
こんな世界もあったのかという思いです。
例えるならとてつもなく力強い大根の煮付け。
どちらも濃いめで食べ応えがあります。

しゃけは本来なら毎日でもいただきたいほどです。
おいしい上にいろいろと良いとされるご利益にあやかりたいものです。。
かぶの酢の物?甘酢?は実に爽やかです。
こういうものが一品加わることでバランスも良くなる上に他のものも一層引き立ちます。