今日のまかないは炒飯です。
直前まで煮干し醤油ラーメンという流れでしたが、麺の在庫に余裕がなかったため・・非常に残念ですが調理を担当します。

夏日だからというわけではありませんが、少し爽やかに・・と思いトマトをのせてみました。
エビとトマトと小松菜でイタリアンカラーをイメージ。。
当たり前ですが味が薄くなるだけです・・。
何かもう一手間かければと思う一方で夏日の影響か、または煮干しラーメンを食べそびれたショックからかそのまま形にしてしまうという流れに。
レタス炒飯にトマトを足すような感じでザーッと調理してしまえばどうかとか思いますが、やはり生トマトのままでは水分との戦い(惨敗)になるかとも思います。
いつの日かトマト炒飯を形に出来る日が来ないとも限りませんが、一度はケチャップに手を染め、チキンライスとの違いに悩むような気もします。