今日のまかないは豚と茄子と冬瓜の炒めものとホッケ、そして焦げ餃子です。
冷製トマト、クレープ付きです。

冬瓜は柔らかくしつつも形や食感が残されています。
みずみずしく爽やかさもあるので夏らしい炒めものといった印象もあります。字面は冬瓜ですが。
ホッケによる贅沢感もなかなか。。
そして焦げ餃子でまかないらしさを演出(と言っておきます)。

冷製トマトは爽やかな甘みと酸味があり、暑い日には特にです。

クレープは皮が独特でしっとりと厚みがあり、食べた時に薄いスポンジのような一体感を感じます。
これはおいしい。。
言うなれば贅沢クレープ。