今日のまかないはレバニラ炒めです。
調理を担当します。
厚揚げの煮付け付きです。

レバニラを作るのは初めてでしょうか。
下処理されたレバーは臭みがありません。
ちゃんとできればモサパサとも無縁。プリプリとした食感が楽しめます。
そこは問題なかったのですが、モタクサと火を通しすぎ問題と甘さ強すぎ問題が発生。
「惜しい。甘くない状態に興味がある味」とのこと。

煮付けも甘めなのでキャラ被りしてます。