今日のまかないは野菜炒めです。
葉ワサビのワサビ和え付きです。

野菜炒めは薄めだけれどもちょうど良い味付けだそうです。
味を見たときには結構しょっぱいと思うところもありましたが馴染んだようです。
砂糖は不使用ですがキャベツがそれを必要としないくらい甘い。そして柔らかい。

加えて詰めも甘かったので、時間が経つことで味がほとんど抜けてしまいます。

葉ワサビのワサビ和えはまだ香りが弱いとのことですが、爽やかで季節感もあり実に感動的でした。