今日のまかないはお手頃な魚肉ソーセージを使った和風丼と天ぷらです。
このどんぶりの素朴感はなかなかないものだと思います。

たまねぎの甘みを感じる濃くはない味付けに、三つ葉とセリの香りがさわやかです。
魚肉ソーセージの旨味を他の素材たちがわっしょいしているどんぶり。主役はしっかりと魚肉ソーセージです。
「これが好き。3本入りとかの。」というマスターの魚肉ソーセージ愛がしっかりと伝わってきます。