今日のまかないは野菜炒めです。
お味噌汁が切れていたので代わり(?)に烏龍茶とりんごジュースをいただきました。
ソフトドリンク、ダブルです。
「ダブった」の語源はダブルなのですかね。
ぐっすり寝たの「ぐっすり」はグッドスリープですかね。

野菜炒めって美味しいんですね、と思わされる味。一口目でいきなり。。
うちのように野菜を炒めて塩胡椒、そしてソースドバーとは別次元です。
玉ねぎの甘さ、天ぷらの旨味、もやしの食感、香り。それらのバランス。
何を使うかだけではなく、具材のおいしさを引き出す調理の順番もあるとのこと。
そして見た目からも実においしそうでした。
これはご飯がはかいきます。

人に受けることが目的になると自分を見失うので、目的や自分にとってどうなのかを軸にすることが大事。
記録を残しておくと、数年後見返したときに楽しめるそうです。