今日のまかないは麻婆豆腐です。
調理を担当します。

基本的なことかもしれませんがあれを入れてみたとかこれを使ってみたということとは別に、調理の仕方による味の決め方というのもあるかと思います。
極端にいえば同じ材料を同じ分量で使って違う結果となる部分。
そこをどれだけ思い通りにできるかということを学んだのが麻婆豆腐でした。