カンタン・ウチゴハン(13)
2011年3月30日（水）
カンタン・ウチゴハン～⑧
カンタン・ウチゴハン×13
マイステージ
カンタン☆ウチゴハン⑧ がＵＰされています
今回は「我が家のパスタレシピ」
です
グランプリは
「まぜるだけ♪簡単本格たらこスパ」 もゆきさん
【材料】
パスタ・2人前 たらこ・1.5腹 バター・大１
マヨネーズ・大１ 卵・1個
生クリームポーション・1個 刻みのり・少々
【作り方】
①パスタを表示通りに茹でる
②大きめのボウルに皮を取ったたらこ、少し溶かしたバター、
マヨネーズ、卵、生クリームを入れて混ぜる。
③②にゆで上がったパスタを加えてまぜる。
全体的に固ければ茹で汁を少々加えてまぜる。
④皿に盛り、好みで刻みのりをかける。
パスタを茹でている間に
混ぜるだけソースを用意するだけなので
とってもカンタン！ だけど
味はかなりお店の品に近いですよ～
ポーションクリームを使うのもいいアイデアですね!
純生タイプと植物性タイプで 濃厚さが違うので
お好みで選んでください。
貝割れ大根や水菜などちらして色と歯ざわりの
アクセントをつけてもいいと思います
トマト系、大根とツナ系、納豆系、カルボナーラ系・・・
少しづつ「我が家アレンジ」があって楽しいです
マイステのページで他の方のもご覧下さい♪
ちなみに 我が家はカレーパスタの出番が多いです
カレーの翌日限定ですが～（笑）
そうそう 実家の方では 家でもお店でも
カレーパスタの事を「インデアンスパ」と呼んでました
昔はパスタなんて言わなかったもんね～ ^m^
しかも「ナポリタン」も有りませんでした
なぜか関西は「イタリアン」だったのです （謎
パスタ＝スパゲティのイメージで
ロングタイプのものを思い浮かべますが
マカロニタイプもなかなか美味しいと思うんです
味付けもロングと同じでいいしね
ミートとかナポリタン、たらこ、ペペロン・・・
もちろん カレーもね～(^^)v
☆☆☆ パスタは楽し美味しい♪ ☆☆☆
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
【マイステージ】
「十勝に生きる」女性の声が「十勝に活きる」
インターネット環境を持つ女性たちのネットワークです。
インターネットを活用し、
家にいながらアンケートやモニターに参加できます。
また 座談会やセミナー 体験レポートなど
自分の生活に合った 参加・活動ができます
お仕事にはそれぞれポイントがつきます。
1ポイント1円で1500ポイント以上になると換金できます。
あなたの感性や意見が
企業の商品開発やサービスに反映されたり、
特技や技術が企業のアウトソーシングにいかされます。
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「マイステージ北海道」
カンタン☆ウチゴハン⑧ がＵＰされています
今回は「我が家のパスタレシピ」
ですグランプリは
「まぜるだけ♪簡単本格たらこスパ」 もゆきさん
【材料】
パスタ・2人前 たらこ・1.5腹 バター・大１
マヨネーズ・大１ 卵・1個
生クリームポーション・1個 刻みのり・少々
【作り方】
①パスタを表示通りに茹でる
②大きめのボウルに皮を取ったたらこ、少し溶かしたバター、
マヨネーズ、卵、生クリームを入れて混ぜる。
③②にゆで上がったパスタを加えてまぜる。
全体的に固ければ茹で汁を少々加えてまぜる。
④皿に盛り、好みで刻みのりをかける。
パスタを茹でている間に
混ぜるだけソースを用意するだけなので
とってもカンタン！ だけど
味はかなりお店の品に近いですよ～
ポーションクリームを使うのもいいアイデアですね!
純生タイプと植物性タイプで 濃厚さが違うので
お好みで選んでください。
貝割れ大根や水菜などちらして色と歯ざわりの
アクセントをつけてもいいと思います
トマト系、大根とツナ系、納豆系、カルボナーラ系・・・
少しづつ「我が家アレンジ」があって楽しいです
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ちなみに 我が家はカレーパスタの出番が多いです
カレーの翌日限定ですが～（笑）
そうそう 実家の方では 家でもお店でも
カレーパスタの事を「インデアンスパ」と呼んでました
昔はパスタなんて言わなかったもんね～ ^m^
しかも「ナポリタン」も有りませんでした
なぜか関西は「イタリアン」だったのです （謎
パスタ＝スパゲティのイメージで
ロングタイプのものを思い浮かべますが
マカロニタイプもなかなか美味しいと思うんです
味付けもロングと同じでいいしね
ミートとかナポリタン、たらこ、ペペロン・・・
もちろん カレーもね～(^^)v
☆☆☆ パスタは楽し美味しい♪ ☆☆☆
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【マイステージ】
「十勝に生きる」女性の声が「十勝に活きる」
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あなたの感性や意見が
企業の商品開発やサービスに反映されたり、
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登録 お待ちしています♪
「マイステージ北海道」
2011年2月25日（金）
カンタン・ウチゴハン～⑦
カンタン・ウチゴハン×13
マイステージ
カンタン☆ウチゴハン⑦ がＵＰされています
今回は「風邪対策レシピ」です
今回のグランプリは２名です
その１
「白菜の白雪ミルフィーユ」 ゆっき～さん
【材料】
白菜・１／４玉 豚バラ肉・５００ｇ 大根・１／２本
味ぽん 適量 ショウガや一味唐辛子（好みで）
【作り方】
①白菜をざく切り、豚肉は１口大に切る。
②大根おろしを作る。
③土鍋に白菜の根元の方から敷き詰めていく。
④白菜の上に豚肉を敷き詰める。
⑤３と４を材料がなくなるまで繰り返す。
⑥土鍋に蓋をして、全体に火が通るまで弱火にかける。
⑦火が通ったら、大根おろしをかけ、その上から味ぽんをかける。
⑧お皿にとり、生姜、一味などかけて、できあがり
★薬味やぽん酢などは 他にもお好みのもので
その２
「温まる和風リゾット」 ピピロンエミさん
【材料】
米・１合半、鶏ササミ・１００ｇ、固形スープの素１個、
長ネギ・１本、わさび・醤油適量
【作り方】
①お米をとぎ、細かく切った鶏肉と固形スープの素を混ぜて
炊飯器のお粥コースで炊く。
②炊きあがったら、みじん切りにしたねぎと、わさび醤油をかけて完成
★わさび醤油は食べる都度かけても、最初に混ぜても大丈夫です。
２品ともシンプルな材料で 手間もかからず
土鍋と炊飯器にまかせるだけなのに
とっても美味しくて 芯から温まって 元気がでます♪
ミルフィーユは早速この間の「食事会」で披露しました
皆さんに好評でしたよ～♪
バラ肉の脂が気になる方は豚肩ロースがお奨めです。
リゾットはわさび醤油の他
生姜醤油やぽん酢でも美味しかったです。
挽肉そぼろと揚げワンタンの皮を添えてみました。
お好みで いろいろ楽しめそうですね
にんにく・生姜・はちみつ・大根・豚肉・・
などを使ったレシピが多かったです
「身体を温める」「精がつく」材料ですね
昔から伝わるものに間違いはないんだなと思いました
ひき始めの人も ひいてしまった人にも
とても心強い味方ですね♪
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
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【材料】
白菜・１／４玉 豚バラ肉・５００ｇ 大根・１／２本
味ぽん 適量 ショウガや一味唐辛子（好みで）
【作り方】
①白菜をざく切り、豚肉は１口大に切る。
②大根おろしを作る。
③土鍋に白菜の根元の方から敷き詰めていく。
④白菜の上に豚肉を敷き詰める。
⑤３と４を材料がなくなるまで繰り返す。
⑥土鍋に蓋をして、全体に火が通るまで弱火にかける。
⑦火が通ったら、大根おろしをかけ、その上から味ぽんをかける。
⑧お皿にとり、生姜、一味などかけて、できあがり
★薬味やぽん酢などは 他にもお好みのもので
その２
「温まる和風リゾット」 ピピロンエミさん
【材料】
米・１合半、鶏ササミ・１００ｇ、固形スープの素１個、
長ネギ・１本、わさび・醤油適量
【作り方】
①お米をとぎ、細かく切った鶏肉と固形スープの素を混ぜて
炊飯器のお粥コースで炊く。
②炊きあがったら、みじん切りにしたねぎと、わさび醤油をかけて完成
★わさび醤油は食べる都度かけても、最初に混ぜても大丈夫です。
２品ともシンプルな材料で 手間もかからず
土鍋と炊飯器にまかせるだけなのに
とっても美味しくて 芯から温まって 元気がでます♪
ミルフィーユは早速この間の「食事会」で披露しました
皆さんに好評でしたよ～♪
バラ肉の脂が気になる方は豚肩ロースがお奨めです。
リゾットはわさび醤油の他
生姜醤油やぽん酢でも美味しかったです。
挽肉そぼろと揚げワンタンの皮を添えてみました。
お好みで いろいろ楽しめそうですね
にんにく・生姜・はちみつ・大根・豚肉・・
などを使ったレシピが多かったです
「身体を温める」「精がつく」材料ですね
昔から伝わるものに間違いはないんだなと思いました
ひき始めの人も ひいてしまった人にも
とても心強い味方ですね♪
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2010年12月26日（日）
カンタン・ウチゴハン～⑥
カンタン・ウチゴハン×13
マイステージ
カンタン☆ウチゴハン⑥ がＵＰされています
今回は「我が家のおつまみレシピ」です
グランプリは
「竹輪のごまマヨ炒め」 ｎａｃｃｈｉ2301さん
【材料】
ちくわ・４本 黒ごま・少々 マヨネーズ・大さじ１ 醤油・少々
【作り方】
①ちくわを太い斜め切りにしておく。
②フライパンにマヨネーズを入れ、少し溶けたところで
ちくわを入れて炒める。
③少し焦げめが付いたら黒ごまを加え、
最後にお醤油をたらしてさっと炒めたら完成です。
★冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもなります
イカの食感にさせたくて、
竹輪を開いて斜め切りにしてみました
一夜干風になって 面白いです
火を通しすぎると固くなって食感が損なわれるので
強火でサッと炒めるのがコツ
黒ゴマの風味がいい感じです
ゴマを青のりや にんにくチップ ベーコンチップ
カレーパウダー・・・等に変えて
いろいろ楽しめる一品ですね(^o^)丿
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
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カンタン☆ウチゴハン⑥ がＵＰされています
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「竹輪のごまマヨ炒め」 ｎａｃｃｈｉ2301さん
【材料】
ちくわ・４本 黒ごま・少々 マヨネーズ・大さじ１ 醤油・少々
【作り方】
①ちくわを太い斜め切りにしておく。
②フライパンにマヨネーズを入れ、少し溶けたところで
ちくわを入れて炒める。
③少し焦げめが付いたら黒ごまを加え、
最後にお醤油をたらしてさっと炒めたら完成です。
★冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもなります
イカの食感にさせたくて、
竹輪を開いて斜め切りにしてみました
一夜干風になって 面白いです
火を通しすぎると固くなって食感が損なわれるので
強火でサッと炒めるのがコツ
黒ゴマの風味がいい感じです
ゴマを青のりや にんにくチップ ベーコンチップ
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いろいろ楽しめる一品ですね(^o^)丿
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2010年12月16日（木）
カンタン・ウチゴハン～⑤
カンタン・ウチゴハン×13
マイステージ
カンタン☆ウチゴハン⑤ がＵＰされています
今回は「残りご飯活用レシピ」です
グランプリは
「きりたんぽ風汁」はなはなさん
【材料】
ごはん 大根、ゴボウ、白菜、ネギなどの適当な野菜
豚肉とか鶏肉
【作り方】
①温めたご飯をつぶして平たい団子にする
(抵抗あるけどビニールに入れて踏むといいです）
②フライパンかトースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。
③材料を入れて汁を作り、最後に団子を入れる。
★ 汁の味は醤油でも味噌でも中華味でもなんでもOKです。
ラーメンの残り汁に入れても美味しい♪
つぶしご飯は薄っぺらくのばしてフライパンで焼いて、
ピザの生地代わりにもできます。
寒さも本格的になってきました
画像は中身が見えるようにお汁少なめにしていますが
お汁たっぷりで具だくさんのお椀は
ほっこり幸せな気持ちになりますね。
また 焼いたものにゴマ味噌や焼肉のたれなどからめて
「変り五平もち風」もいかがでしょうか
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
【マイステージ】
「十勝に生きる」女性の声が「十勝に活きる」
インターネット環境を持つ女性たちのネットワークです。
インターネットを活用し、
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また 座談会やセミナー 体験レポートなど
自分の生活に合った 参加・活動ができます
お仕事にはそれぞれポイントがつきます。
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カンタン☆ウチゴハン⑤ がＵＰされています
今回は「残りご飯活用レシピ」
ですグランプリは
「きりたんぽ風汁」はなはなさん
【材料】
ごはん 大根、ゴボウ、白菜、ネギなどの適当な野菜
豚肉とか鶏肉
【作り方】
①温めたご飯をつぶして平たい団子にする
(抵抗あるけどビニールに入れて踏むといいです）
②フライパンかトースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。
③材料を入れて汁を作り、最後に団子を入れる。
★ 汁の味は醤油でも味噌でも中華味でもなんでもOKです。
ラーメンの残り汁に入れても美味しい♪
つぶしご飯は薄っぺらくのばしてフライパンで焼いて、
ピザの生地代わりにもできます。
寒さも本格的になってきました
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お汁たっぷりで具だくさんのお椀は
ほっこり幸せな気持ちになりますね。
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2010年11月18日（木）
カンタン・ウチゴハン～④
カンタン・ウチゴハン×13
マイステージ
カンタン☆ウチゴハン④ がＵＰされています
今回は手作りおやつです
グランプリは
「コロコロ豆腐ドーナツ」ＨＩＲＯＭＩＸさん
【材料】
ホットケーキミックス １００ｇ 絹ごし豆腐 １００ｇ
バニラエッセンス（あれば）４～５滴 揚げ油、グラニュー糖/各適宜
【作り方】
①ボールに絹ごし豆腐（水切り不要）入れ、泡だて器などで崩し混ぜる。
②バニラエッセンスを振り入れて、さらに混ぜる。
③ホットケーキミックスを加え混ぜる。
④出来上がった生地を絞り袋に入れて、１～２ｃｍずつ絞り出し揚げていく。
⑤揚がったら、グラニュー糖をかけて出来上がり。
★バニラエッセンスが豆腐臭さを抑えます。
スプーンですくって揚げてもいいけど、
絞り袋を使うことで簡単にコロコロにできます。
ホットケーキミックス１袋（150gか200g）に豆腐１丁や半丁等でもＯＫ！
ホットケーキミックスは使い勝手のよい素材ですね
ケーキタイプ～クッキータイプまで 固さも自由に。
混ぜるものを変えれば おやつ～お惣菜まで！
この「豆腐ドーナツ」は ふわふわモチモチで
次から次へと手が出てしまいます 要注意です（笑）
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
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「十勝に生きる」女性の声が「十勝に活きる」
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楽しい企画が開催されたようですよ(^o^)丿
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①ボールに絹ごし豆腐（水切り不要）入れ、泡だて器などで崩し混ぜる。
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③ホットケーキミックスを加え混ぜる。
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