今夜は常連のお客さんと・・
さらべつチーズ工房のチーズを手軽に美味しくいただく研究会。
とにかく手間がかからないというのが第一条件!
今回準備したものは・・
さらべつチーズ工房の「酪佳」「ウォッシュ」「きまぐれブルー」
マックスバリューで買った「とろけるチーズ」「生ハム」「アルミホイール」・・なぜか?「餃子の皮」
そして・・「十勝ワイン」
餃子の皮の上に酪佳、ウォッシュ、ブルー、生ハム、とろけるチーズをのせ。
・・トースターで2、3分焼くだけ!
ミニピザのような感じですね!
ブルー、酪佳、ウォッシュ3種のチーズをとろけるチーズがうまくまとめているといった感じかな?餃子の皮の程よくパリッとした焼け具合に3種のチーズの競演・・あり得ないくらい美味しい～!

不定期で月に1回程度、研究会を行って・・
この冬に「さらべつチーズ工房のチーズ&ワインパーティ」を開催予定です。

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6月この時期の農村風景には・・
ふと立ち止まってカメラを向けたくなってしまいます。
真っ平らな畑と防風林、残雪の日高山脈。
さわやかな6月の農村風景です。
畑の畝は・・まるで芸術作品。
真っ直ぐ延びているようで・・少し曲がっていて
真っ平なようで・・少しうねっていて
青い空と新芽の緑、そして豊かな台地の色・・
農家さんが創る芸術作品です。

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6月に入り草木の成長が進んで来ました。
3年前に造った小さな宿根草のガーデンです。
葉っぱが成長してきましたが・・
花が咲くにはもう少し時間が掛かりそうですね。
エゾリス君の散歩道(カフェへの通路)
両サイドが緑に覆われてきました!
ま～るいマリモみたいな花「アリューム」が
他の花に先駆け、通路沿いに満開になっています。
森のエゾリス舎の花壇に咲いたサクラソウ
年々花を増やしていくアシュガ
カンタベリーの宿根草ガーデンはこれから徐々に花が咲いてきますよ。

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この春に生まれた”こりすちゃん”いよいよ活動開始。
毎朝、小屋にやって来ます。
こりすちゃんが食べてると・・カラマツの木の上から
もう一匹のこりすちゃん・・
「いいな～。ぼくも食べたいな～。」と覗き込みます。
通常なら、ここで争いが始まるところですが・・
結果は・・この通り、仲良く並んで食べています。
大人のエゾリス君は単独行動。
仲良く一緒にいるのは”こりすちゃん”の時期だけ・・
ほほえましい光景ですね!

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帯広空港滑走路の北側・・午後4時過ぎ。
ブライトリングDC-3ワールドツアー
日本での最終寄港地はここ帯広空港です。
DC-3は仙台空港を2時30分に離陸、おそらく4時半ころに帯広空港に着陸するだろうと思い・・張り込み!
待つ事、約1時間、独特な機影が姿を現しました。
大きく旋回して、着陸態勢に入ります。
快晴の十勝の風景に吸い込まれるように着陸!
日本国内でDC-3の雄姿が見られるのは帯広空港が最後。
点検・給油の後、明日にはカムチャッカ半島・アリューシャン列島方面へ旅立ってしまいます。

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