先月、地元新聞（勝毎）で「カンタベリー」の
中国茶が紹介されました。
十勝毎日新聞２月１２日の記事へ
「３年前のカフェ、オープン当初からある中国茶
ですが・・このたび、中国へ出かけ茶葉を直接
購入・・カフェでの中国茶のメニューを７種類
に増やした。」といった感じの内容です。

新聞に掲載されて以来・・
特に、このお茶が人気です。

武夷山岩茶（大紅袍）

青茶と呼ばれる半発酵茶に分類される
貴重かつ高級茶葉はこんな感じです。
福建省武夷山で生産される
最高級岩茶・・武夷山岩茶
高級ブランデーのような芳香な味わいです。
＜武夷山岩茶セット　茶菓付き　￥９８０＞

手前右（聞香杯）で香りを楽しみ
手前左（茶杯）でお茶を味わいます。

杭州菊花茶　￥６８０（茶菓付）
西湖龍井茶　￥６８０（茶菓付）
なども人気です。
お客さんに好評の中国茶・・メニュー（茶葉）を３種類から７種類に・・！へ

森のなかのカフェで・・中国茶はいかがですか？

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今朝、注文しておいたチーズを
受け取りに「カンタベリー」から約３キロ
車で５分ほどの場所にある。
「さらべつチーズ工房」野矢さん家を訪れました。
素敵な看板に・・
素敵なお宅です。

先日・・某有名お笑いタレントと共に
３日間撮影が行われた番組・・
「満天★青空レストラン」
３/５（土）午後６時３０分から
日テレ系（STV）全国放送
がいよいよ明日放送されるということです。

最初、野矢さんのチーズをいただいた時
「日本でこんなゴーダチーズが食べられるんだ～！」
と感動したのを覚えています。
それ以来、宿とカフェでお客さんに提供・・
そして、個人的にもワインと「酪佳」をいただくのが
ひそかな楽しみになっています。
野矢さんのチーズ・・誰にも教えたくないと思う反面
テレビで全国的に有名になるのもホントにうれしいですね。

１年長期熟成の絶品ゴーダチーズ
「酪佳」
＜野矢さんのご自宅で撮影＞

そして、となりは新発売
イタリアのタレッチョから名前をとって
「トカッチョ」ウォッシュタイプ


さらべつチーズ工房のチーズは「カンタベリー」でも
販売しています。
（カフェでは飲み物とともに食べる事もできます。）

　　「エゾリス君の宿カンタベリー」
＜さらべつチーズ工房チーズとワイン付き＞
　　　宿泊プラン（１泊２食付き）
２名１室\５６００円　３名１室\５２００円

森のなかで・・野矢さんのチーズと共に
ゆったりとした時間を過ごしませんか？

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今日の中札内村は晴れ・・
すこし風が強く感じました！
村役場へ行った帰り・・
いつもと違う道を走ってみました。

村の中心部から西へ・・札内川をわたり
最初の交差点を左へ・・
札内川の近くを通る「村道東６線」です。

中札内らしい真っ平らな畑（雪原）

カラマツ防風林そしてポロシリ岳

カラマツ防風林のそばまでやって来ました。

冬の青い空に真っ白な雪原
すこし遠くの防風林が
風景のアクセントになっています。

風が強くなってきました。
防風林越しに見える雲の流れが速くなってきました。

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先日、カフェに・・
”アロマテラビーインストラクター”の
戸川さんがやって来ました。
＜戸川さんのブログ＞
「晴愛風～half～　アロマテラピーを愉しむ会」へ
今月からカフェ・カンタベリーにて
「アロマテラピー講座」が始まります。

以前、戸川さんから頂いたアロマキャンドルが
素敵だったので・・作り方を教えてもらいました。
アロマテラピーの道具一式、持参してくれました！

さて、始めます。

ジェルを溶かし・・好みの香りをつけます。
（トップの写真は香りを選んでいるところ。）

グラスの底に好きな飾りをアレンジして
溶かしたジェルを流しこみ香りをつけます。
（飾り付けのパーツを選んでいます。）
基本的に何を入れてもいいのですが。
キャンドルなので・・溶けてしまわないものを・・

完成しました。
「物思いにふける”ハリセンボン”」

”アロマテラピーインストラクター　戸川さん”の
「アロマテラピー講座」
月１回・・午前１０時から２時間程度
材料費、講習料、飲み物代込みで
おひとり２０００円です。
森の中で”アロマ”・・いかがですか？

お問い合わせは
「カフェ・カンタベリー」
TEL0155-68-3899まで

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このところ「ばんえい競馬」観戦が
私のお気に入りです。
本当は、帯広競馬場まで足を運びたいところですが・・
実際、年に２回ほどしか行けません。
昨年１２月３０日に訪れたきり・・

そこで・・「オッズパーク」
今は、何でもネットの時代ですね～
先月、会員登録をしました。
馬券の購入はもちろん、出走馬の資料や予想まで
無料で入手できます（競馬新聞ネット版は有料）。
さらに、いいのは実況中継もネットから見れるということ。
パソコンの前に居ながらにして
「ばんえい競馬」の雰囲気を楽しめます。

昨日２月２７日（日）は重賞レース（BGⅡ）
「チャンピオンカップ」でした。
本年度の重賞レース優勝馬だけが出場できる
ばんえいの有名馬が揃うレースです。
単勝⑦　馬複⑥ー⑦　⑦ー⑨
馬単⑨→⑥
を１００円づつ投票！
１７時１５分　出走
パソコンの前で観戦！
見事に的中・・１着⑨、２着⑦
ばんえい競馬の雰囲気を堪能しました！

「オッズパーク」のもう一つの楽しみ・・
それは「五重勝単勝式」・・”オッズパークLOTO”
対象になっている５つのレースの一位をすべて当てる
というもの・・
今回は８レース～１２レース
５レース中２レースのみ当たり・・
これは、なかなか難しいですが・・
当たると、最高額２億円だそうです！
宝くじ感覚で・・楽しみました。

自宅で「ばんえい競馬」はいかがですか！
もちろん、帯広競馬場に行って観戦できると
もっと楽しいですが・・

３月は「ばんえい競馬」のクライマックス
重賞レースが続きます・・
詳しくはばんえい十勝ホームページで
３/１３（日）イレネー記念（BG１）
３/２７（日）ばんえい記念（BG１）
「エゾリス君の宿　カンタベリー」に宿泊のお客さん
「ばんえい競馬観戦ツアー」を予定しています。
お問い合わせください。

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