2017128(金)

薪ストーブでパンが焼けた!


薪ストーブでパンが焼けた!

こんにちは。嫁っ子です。

TOP画像は、11月に行われたパン教室の画像です。

念願の薪ストーブでパン教室を行うことが
実現できました(^-^)♪

なぜ、念願だったかというと・・・、
私が作りたかったパンは


十勝の小麦 で

天然酵母 で

薪ストーブ で

しかも
誰でも簡単に!!!!



いろんな方に「難しい、無理だ」と
言われ続けてきました。


しかし、
講師の浦木明子さん(のんびり屋パン)が
私の願いを全て叶えてくれました。
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(※こちらが浦木さん)
有難うございまいます。


浦木さんが教えてくれるパンは
ポリ袋で作るパン=ポリパンです。
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ポリ袋内で生地を作り、発酵までを行う。
キッチンが汚れなくてとっても便利♪

ポリパンの理念も素晴らしい!!!
誰でも、どこでも、毎日簡単に作れるパン。
赤ちゃんを持つお母さんでも続けられるパンです。


嫁っ子も難しいのダメ。。。
疲れるのもダメ。。。
パンって何度も叩くってイメージでしたが、
袋の中で生地を振り振りするだけで
出来るなんて驚きでした。



今回、パン教室で作ったパンはこちら♪


イングリッシュマフィン
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天板の熱で焼きました。




フォカッチャ
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定番のピザに飽きたら、フォカッチャもいいですね。
コショウが効いているので、ビールのおつまみに
最高です!



ちぎりパン
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今回、一番焼くのが難しかったパン。
何度も研究を重ねました。
煙突付きの鉄鍋があれば
炉内でも理想的な焼き上がりに。
外がパリッと中がモッチリで美味しかったです。


薪火ならではの素朴な味わいのある焼き目。
どれも大成功でした。

薪火ってやっぱりいいな♪
改めてそう思えたできごと。
来年は、いろんな展開が見えてきました!
楽しみにしていてくださいね。


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【年末年始のお知らせ】

12月30日~1月10日までの間
休業させて頂きます。

薪火屋






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 ABOUT
薪ストーブショップ 薪火屋
2013年、十勝・帯広市で開業。

十勝エリアで薪ストーブ・暖炉の販売と施工、煙突掃除やメンテナンスなどをしているお店です。

他にも薪ストーブ&BBQ&焚火&サウナ の関連グッズの取扱いもしていますので気軽にご来店ください。

当店は日本暖炉ストーブ協会 正会員 認定技術者です。豊富な知識と経験がありますので安心してお任せ下さい。

エリア十勝
属性事業者
 GUIDE
マキストーブ 薪火屋
住所北海道帯広市西16条北2丁目39-3
TEL0155-67-4710
営業10:00 - 18:00
定休水曜(4~8月まで火曜日定休)
 カウンター
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