20171212(火)

薪ストーブ料理は日々練習!


薪ストーブ料理は日々練習!

こんにちは。嫁っ子です。

今日は、初めて一人で生地作りから
パンを焼く練習をしました。
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よく、お客様から
「天板の温度が何度になったら
炉内でピザとか焼いたらいいのですか?」

っと聞かれますが、、、

正直
「何て言えばいいのか分かりません(^^;)」
あえて言えば、体感...?!
って私は思う。。。

「不親切だなぁー」なんて思わないでくださいね。
でもホント、その通りで・・・。

このパンも何度も失敗を繰り返し
焼けるようになったもの。
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失敗から生まれる経験、それが大事。


今日は、当店の料理教室の
講師をお願いしている岡田五十鈴さんが
リハーサルのため来店しました。

もう、五十鈴さんも慣れたもんですね。
美味しそう!
画像
(※こちらは12/20の教室のメニューです)

それでも、
去年使ったストーブとの違いを
彼女なりに気がついた様子でした。


薪ストーブ料理は適当にやるしかない。
私はそんな適当さが好きです♪


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【年末年始のお知らせ】

12月30日~1月10日までの間
休業させて頂きます。

薪火屋






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 ABOUT
薪ストーブショップ 薪火屋
2013年、十勝・帯広市で開業。

十勝エリアで薪ストーブ・暖炉の販売と施工、煙突掃除やメンテナンスなどをしているお店です。

他にも薪ストーブ&BBQ&焚火&サウナ の関連グッズの取扱いもしていますので気軽にご来店ください。

当店は日本暖炉ストーブ協会 正会員 認定技術者です。豊富な知識と経験がありますので安心してお任せ下さい。

エリア十勝
属性事業者
 GUIDE
マキストーブ 薪火屋
住所北海道帯広市西16条北2丁目39-3
TEL0155-67-4710
営業10:00 - 18:00
定休水曜(4~8月まで火曜日定休)
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