当店は帯広市の郊外にある上に
ぱっと見には分かりにくい場所にありますので
集客という点では少しハンデがあります。

それはお客様の立場からも同じで
せっかく行こうかなと思われた折に
ちょっと遠いからいいか、ということにもなります。

持ち帰りやオードブルでも
そのニーズにはお応えできるかとは思いますが
自宅でもっと手軽に召し上がれる商品を、ということで
真空パックでの商品開発を進めてきました。

料理の質の確保といった店側の問題だけでなく
各機関への許可申請や各種検査など
けっこう時間がかかりました。

流通に乗せる、ということには
クリアすべきハードルがいくつもあるのですね。

ようやく行けそうだということで
まずは店頭での販売、
そして国道236号沿いのJA中札内直売所中札内店に
置かせていただくことになりました。
(リンクは直売所HPに飛びます)


最近オープンしたばかりの綺麗な直売所です。
国道沿いの便利な立地ですので
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

二人で回している小さな店ですので
いきなりあちこちには置けませんが
いろんなところに置かせていただけるよう
少しずつ拡大していきたいと思います。

よろしくお願いいたします。