果物(4)


2016625(土)

十勝にないもの


山形よりさくらんぼの「佐藤錦」を送っていただきました。

画像

赤いダイヤ、などと言われるだけあって
とても綺麗な果肉です。
もちろん味も甘酸っぱくて美味しいです。

私どもは十勝の食材に惹かれてお店を始めましたので
もちろん十勝で採れる食材を中心に使います。

ほとんどの場合、その方が安いというのもありますが
仮に少々高くても、安心や安全を考えれば
十勝産にこだわる価値は十分にあると思っています。

ですが、春先のたけのこもそうですが
十勝ではあまり採れない食材ももちろんあるわけで
そういったものを使わないということではありません。

お客様に美味しく召し上がっていただくお料理に必要な食材、
という点が最優先ですから
本州などの食材を使うことも出てまいります。

今回のさくらんぼもその一つです。

スペシャルデザートやデザート盛合せをご注文いただくと
この彩り鮮やかな赤いダイヤが付いてくると思います。
それほど大量にはありませんので
是非この機会にご賞味ください。

あまり天候が優れませんが
本日も11時よりお待ちしております。



2015214(土)

赤いフルーツ


赤いフルーツ

バレンタインデーの気分だけでも、
イチゴの赤い色で盛り上がります。



2015129(木)

オレンジと白と紫 合う合わない?


オレンジと白と紫 合う合わない?

きんかんの蜂蜜煮です。きんかんをお鍋にいれてハチミツをいれて10分くらい煮ただけです。

オレンジの色がとてもきれいですが、例えばWEBページを作るとき、お洋服を選ぶとき、気をつけていないと合わない色同士を選んでしまうことってないことではないんですが、例えばお洋服であればオレンジ、白、紫はどうかと迷いますよね、でも自然のものはどの色をどの色と合わせても美しいですね。



2015122(木)

女子力アップはザクロから!?


女子力アップはザクロから!?

ザクロを購入してはみたものの、なんだか食べるのには種がいっぱいで難しくて
     ↓
レモン絞りで絞ったけど、絞れず
     ↓
手動ジューサーを購入しました!

ザクロには、美白効果、アンチエイジング効果、むくみ解消効果、女性らしい体効果、、、しかも種にいちばんエストロゲン(女性ホルモン)が含まれているというので、ギュギュっと種までつぶれるのはいいのかもしれません。

思った以上に女性の味方だったザクロの実
外部リンク

まだ試用運転中ですが、お店で出せるようになったらいいなあと思っています。



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 ABOUT
天空
日本の家庭料理は中心には和食がありましたが、現在は多様化しており、洋食・中華・エスニック等々ありとあらゆる国々の料理を取り込んで「おふくろの味」としています。いつか食べた懐かしい味、初めてなのにどこかほっとさせてくれる味、これこそが「日本のおばんざい」と解し、お客様おひとりおひとりの第二のおふくろの味に近づけますようにとの思いを込めて、天空の各料理をご提供させていただきます。

エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
十勝おばんざい 天空
住所帯広市以平町西3線10番23
TEL0155-64-2109
期間1月上旬-12月下旬
(冬季天候により臨時休業あり)
営業11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
予約のみ
定休水曜日 木曜日
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