牛乳が大量に余っているという報道を見ました。



十勝に来て、乳製品の美味しさには大変な感銘を受けたのですが

何より、酪農に携わる方々の苦労を

東京にいる間は知りませんでした。



牛の体調や生乳の品質管理にあれほど神経をとがらせていること、

その苦労の結果生み出される製品が

廃棄になってしまったら惜しいなと思います。



国民がいつもより20%増しで消費すればいいんじゃないかということで

普段、コーヒーに牛乳を入れてカフェオレにして飲むのが日課ですが

比率で言えばだいたいコーヒー8:牛乳2くらいじゃないかと思います。

でも、なるべく牛乳を消費しようということで

5:5くらいにしようかなと思っています。



チーズもたくさん食べないとですね。

美味しいんだから。