皆様にとって「おふくろの味」ってなんでしょうか。

それぞれのご家庭に、それぞれのお料理があって
そしてそれぞれの味があることと思います。

天空はそういうお料理を目指して
各料理を並べているつもりですが
私にとってのおふくろの味と言えば筑前煮です。

ごぼうやたけのこのシャキッとした歯ごたえと
甘みが程よく染みた人参や鶏肉、
子供の頃から大好きな一品です。

下ごしらえが大変なので
そうそうはお出しできないところが残念なのですが
天空でもお出ししています。

ビュッフェについては基本的にメニューは事前には公開していません。
お料理が全て揃うのが開店前になってしまうので
公開している時間がないというのもありますが
楽しみにしながらお越しいただきたいなというのもあります。


ですが、今日は内緒で公開です。

筑前煮、あります。

ホントに美味しいので一度召し上がってみてください。
本日も11時よりお待ちしております。

混雑が予想されますので
お出かけ前にお電話を一本頂戴できれば幸いです。