201545(日)

土が見えたら


畑やグラウンドに積もっていた雪も
みるみるうちに少なくなっていきます。

冬の間は隠れていた歩道も
すっかり歩けるようになってきているようです。

せっかく十勝にやってきて
十勝の大自然に囲まれているわけですから
アウトドアやスポーツをしようと思うのですが
何をしようかと思案中です。

東京にいた頃は運動といえばサイクリングだったので
こちらでもやろうかと思っていますが
パークゴルフやミニバレーのような
こちらにしかないものも面白そうだなと思っています。

雄大な日高山脈も、ここから仰ぎ見るだけでなく
実際に登ってみたいものですね。

料理長は、春野菜が出回ってきだしたのを
とても喜んでいます。
何と言っても、十勝の野菜、十勝の食材に魅せられて
ここで飲食店を営もうと思ったわけですから。

食材が豊かだと作っていて楽しいという
その気持ちは私にも少し分かるような気はします。

そしてその料理をお客様にも喜んで召し上がっていただければ
それに優る喜びはありませんね。

本日も11時より営業しております。







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