今回の旅では、たくさんの美味しいものを
いただきました。

その中でも・・印象に残った料理を
紹介します。

まずは、花蓮の有名ワンタン店
「液香篇食店」のワンタン
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ダシが良く効いていて、とても美味しかった。

同じく花蓮市内の食堂で食べた
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海鮮焼きそば、魚介類たっぷり

タロコツアーの昼食
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みんなで食べた７品の台湾料理

「食の都・台南グルメ」
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”赤崁”という有名店は
これ・・棺材板で台湾中に知れ渡っています。
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揚げたパンの中にシチュー？
これが、かなり美味しい。
スーパーB級グルメ！

度小月担仔麺
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台南グルメの代表格

こちらも代表的台南料理
”トップの写真”のカニおこわ

そして、今回の旅で１，２位を争う感動を覚えたのが
「周氏蝦巻」というお店の
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エビ春巻き・・
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シンプルですが・・エビのプリプリ具合と
味付けの絶妙のバランスに、うなりました！

鹿港鎮で行列ができていた肉まん店
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ここの”肉まん”には驚きました！
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具の味付けが何ともいえません！
今まで食べた肉まんの中でナンバーワン！
こちらも今回の旅で１，２位を争う感動！

台湾ではよく見かける「火鍋」
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台北の地下鉄の駅前のお店
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肉、海鮮、野菜がたっぷり
スープも選べます！

そして、台北の超有名店「鼎泰豊（ティンタイホン）」
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日本にも支店があります。
”小籠包”が特に有名ですが・・
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もちろん、他の料理もおいしいです。
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酸辛湯（スーラータン）

台湾の料理は・・日本人には合うのでしょうね！
どれもこれもイメージ通り・・
いや！それ以上の味でした。

～次回vol.15（最終回）へつづく～

2011台湾ぐるり一周の旅vol.1～台北・士林夜市から翌朝列車で花蓮へ～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.2～断崖絶壁の渓谷・太魯閣（タロコ）へ～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.3～アミ族の踊りと花蓮の街並そして馨憶民宿～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.4～海線バスで台東そして知本温泉へ～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.5～台湾第２の都市・高雄は活気のある港街～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.6～台湾の古都は食の都・台南を歩く～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.7～泥湯で有名な関子嶺温泉と嘉義の街～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.8～阿里山登山鉄道で御来光を・・～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.9～路地のある懐かしい街並・鹿港鎮と台中～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.10～台北散策（１）故宮博物院・迪化街ほか～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.11～台北散策（２）新北投温泉・龍山寺ほか～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.12～台北散策（３）台北101・永康街ほか～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.13～「台湾の夜市」めぐり・毎日がお祭り縁日～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.15～台湾の旅・おみやげ特集～

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