いつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

本日は、只今の時点でご予約を数多くいただいており
とりわけ早い時間帯は大変混雑が予想されます。
すぐにご案内ができないことも出てくるかと存じます。

13時以降であればお席には余裕が出てくるとは思われますが
お出かけ前にお電話を頂戴出来ましたら幸いです。

誠に恐縮ですが、よろしくお願い申し上げます。



店主敬白

日がずいぶん長くなり、
日没が夕方18時を過ぎるようになりました。

晴れた日の夕陽が、
日高山脈に沈んでいく様子は
やはり壮観ですね。


冬の間は、幌尻岳よりも左側に沈んでいたのが
今は幌尻岳よりもずっと右の方に移っています。
こんなに夕日が沈む位置が変わることを
私は北海道に来て初めて知りました。

東京のビルに囲まれて
ビルの中で仕事をしていると
そんなことも気づかなくなります。

時々でも、例え忙しくても、
空や雲を見上げる時間が人には必要なのかもしれません。

当店のディナータイムは
17時から予約制とさせていただいておりますですが
ご予約は当日昼でも空席状況次第で大丈夫です。
晴れた日に、十勝が見えることにお気づきになってから
お電話をいただいてもお席をご用意できると思います。

少し早めのディナーを召し上がりながら
沈む夕陽をご覧になってみてはいかがでしょうか。

お待ちしております。

[今日のおばんざい]
ノーザンルビー、シャドークィーン、インカのめざめ、北あかりのカラフルポテトサラダ
少しずつ違う色、微妙に違う甘みを味わっていただけます。

連休の中日の今日は
遠くまでお出かけになる方が多いのか
比較的お席に余裕がございます。

いつもよりたっぷり睡眠を取って
日頃の疲れを癒やした後は
当店で栄養バランスに優れたお食事はいかがでしょうか。


本日も11時よりビュッフェをご用意してお待ちしております。

春になってどんどん新しいお野菜が出まわるようになりました。
料理長も腕のふるい甲斐があるようで張り切っております。

本日は新玉ねぎを使って
少し贅沢に生ハムとマリネにしております。

フライングでご紹介です。

旬の新玉ねぎと生ハムのマリネ、
美味しいですよ。