今朝は穏やかな天候ですが
このお休みの間は、
春の前はこういうものなんだと言い聞かせながら
重く湿った雪を苦労してどけていました。

コツがまだまだつかめていないのもあるのか
背中や腰が痛くなりますね。

それでも太陽が出ていると
雪がどんどん解けていっているのがわかります。

窓の外の特製ステージも
いつまであるかなと思ったりします。

昨日の夕方はアカゲラ、今朝はリスが
本当に窓のすぐ外にまでやってきていました。




開店の準備に追われているにも関わらず
ぼーっと眺めてしまいますね。

本日はコースでのご提供となります。
１１時よりお待ちしております。

雪解けのぬかるみでご迷惑をおかけするかもしれませんが
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

認知度が上がってきています北海道産チーズです。

チーズはワインと食することで、お互いを引き立てます。

チーズも買わないし、なかなか家メシで、という方は是非ご賞味にいらしてください。夜の天空は予約制です。

ゆでたブロッコリーに生シャケを合わせた今日のまかないです。

生シャケに片栗粉、パプリカペッパー、塩、砂糖をまぶして、油で焼き、最後にジュワッと醤油をかけてできあがり。カリカリ、甘辛でおいしいですよ。

お試しください。

紅茶といえばイギリスというイメージがあるのは、トワイニングとかのメーカーのイングリッシュブレックファーストティーとかのブレンドのイメージが強いからでしょうか。イギリスが銀で支払い、アヘン戦争になってもほしかった中国のお茶。これまた中国のお茶といえばウーロン茶や鉄観音ばかりが頭に浮かびますが、中国の紅茶が激ウマということを最近知りました。

中国の紅茶です。こんなに琥珀色で美しい色が出、渋みがまったくなく、甘みでふわっといい気持ちになるお茶もあるんです、のご紹介でした。

【名称】宜興紅茶（イーシンホンチャ）
産地：江蘇省宜興県
分類：紅茶

十勝おばんざい天空のいろんな情報はここマイとかちだけでなく、フェイスブック、ブログなどでご覧いただけます。

フェイスブックは使い勝手は悪いですが、写真を並べるとなんだか楽しくなってくるはまり感がありますね。

• 天空ホームページ：メインページです

• 店長ブログ：店長が気ままに書いています

• フェイスブック　十勝おばんざい天空：店長が時々更新しています

• フェイスブック　十勝おばんざい天空（その他）：ホームページ担当者がほとんど関係ないことも書いています