何時もなら冷たい「そば」を“ツルツル～ッ。。”と喉越し良く食すのですが
今回は、久々に「蕎麦寿し」を作ってみました。


材料：
　　乾そば　　　　　　　　　　200g
　　のり　　　　　　　　　　 　3枚
　　ひき割り納豆　　　　　　100ｇ
　　こねぎ（万能ねぎ小口切り）適量


作り方：

①「すだれ」の上に焼きのりを乗せる。太く巻きたい時は、自分から見て立てに置きます。


②　のりの四分の三程度まで、そばを敷く。


③　②の上にねぎ納豆をのせる。



④　手前側から納豆にかぶる様に巻き、そのまま端まで巻く。


⑤　巻き終えたら、のりの端が下になる様に置く。包丁を濡らして好みの大きさに切る。


⑥　お皿に盛り付けたら出来上がりです。