家ごはん(56)


20171016(月)

秋茄子は・・・


秋茄子は・・・

コンバンミ~\(^o^)/de~su。。

秋も深まり
美味しい物が出回り・・

今夕食は
《焼き茄子》にしてみました('◇')ゞ
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茄子を
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食べ易い大きさにカットします。
ビニール袋に入れて、オリーブ油を加え・・
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レンジでチーン (1本=1分20秒前後)
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しんなり・色もきれいです。
この時に、醤油(牡蠣醤油を使用)をたらします。
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盛り付けたら出来上がりです(^O^)/

秋茄子は、何とかと申します(*^_^*)
それほど美味しいのですね。


《チキンカレーコロッケ》は、お惣菜です。
中は・・
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こ~んな感じです( *´艸`)

食べ過ぎで
満腹状態(●^o^●)であります。。。


・☆・  *0*  ・o・


朝夕の気温が低くなりました(>_<)

毎日、朝ごはんを食べて・・
元気に過ごしましょう\(^o^)/ne。。



2017109(月)

雨・・・


雨・・・

(✿✪‿ ✪。)ノコンチャでーす

朝、窓から見上げる空は曇。
目線を道路に移すと、雨で濡れている。
そ~んな休日になりました( ;∀;)

ナーンとなく肌寒い日でもあります。
ので
アッツアツの ↓↓これ
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さつま芋を・・
レンジでチ^ンです。

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洗った芋をPタオルでくるみます。
(この時、Pタオルを濡らします)

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その上から、ラップで包み⇒レンジに。

太っちょさん”でしたが・・
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8分~9分で、出来上がりました。
(爪楊枝を刺してス~っと通ればOKです)

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保存用は、ラップで包み冷凍庫へ。
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昼食用にも頂きました。

*0*・・・ 

もう一品はTop画像の
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「金華山さば」です(#^.^#)
最近、毎日頂いている=はまりもの”です。

これは・・
レンジのオーブン機能
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クッキングシートで包み焼きにしました。

焼き目が欲しい時は、
上部のシートを開けることで焦げ過ぎず。
パサつきのない焼き上がりに成ります('◇')ゞ

お試しください m(__)m。。mase。



素敵なお時間を
お過ごしください\(^o^)/ne。。



2017108(日)

昨夜は・・・


昨夜は・・・

( ゜▽゜)/コンバンハ^^

きょうは
良いお天気になりましたね(*^_^*)

昨日は
実家にお泊り。
することになりまして(・・?・・
久しぶりに
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「寄せ鍋風?」にしてみたり

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ワンプレートには
「生ハムとサラダの盛り合わせ」を

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「鮭魚白子の甘辛煮」も添えて・・
楽しい夕食を頂ききました( *´艸`)


言う事は何か有る??
そうなんです!!・・
続きがあります('◇')ゞ

・・・☆・・・

本日は「庭の草むしり」日。
太陽が出ないうちに。

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雨天で伸びすぎた「はこべ」

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「すずらん”の赤い実」などなど・・

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ホがま”を使ったり

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一本・一本を手で抜いたり。

・・・・・
その時でした(・・?
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元気で丸々した「みみず”くん?」
あちらこちらで出没でした( `ー´)ノ。

次回は
除草剤の使用も考えています( ;´Д`)。。

小さな庭ですが・・
今から
冬に備えての
準備に入っています。


楽しい休日を
お過ごし下さいませ<m(__)m>。。。



2017101(日)

昼食


昼食

こんにちは(#^^#)

日曜の午後
いかがお過ごしですか \(^o^)/


今日も
午前中から
食材の調理です。

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知人に頂いた《栗南瓜

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包丁で切るには力不足"(-""-)"。。。
そこで・・
今回も”レンジ”でチーンしてカットです。

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「種の部分」は、スプーンで取ります。

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一口大にカットして

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塩適量・砂糖少量を加えて煮ます。

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煮立ちはじめたら・・火力を弱めにして
コト・コト・コト・コト
煮崩れしない様にします (^O^)/。

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煮えたら、煮汁を切って・・
鍋底に残った水分は、弱火でとばします(*^_^*)

出来上がりました(●^o^●)
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栗南瓜の塩煮】です (*^^)v

あとは (⋈◍>◡<◍)。✧

一夜漬けの”大根キムチ
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材料:大根(頂き物)・胡瓜・キムチの素・
   長ネギ・砂糖適量・湯適量
(辛味が苦手な方に、砂糖シロップを加えてみました)
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すてきな休日に
成ります様に。。。 m(__)m 。。。



2017924(日)

コンビニのおでんが・・


コンビニのおでんが・・

こんにちは(#^^#)

長月(菊月)。

日曜日の午後を
いかがお過ごしでしょうか(^O^)/。

イベント等にお出掛けされていましたか?

今朝
お囃子の音色に気付き
窓の外を見ると
お祭りの山車が通って行きました。
秋まつり”ですね(*^_^*)

・☆・  ・☆・  *I*

コンビニで買い物をしていたら
レジで
店員さんに
「おでんがお安いですよ」

お声掛けして頂きました。

どれでも=70円

わぁ~( *´艸`)うれしい!!

と言うことで・・・
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早速購入です。

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4種類5品で   350円。

今夕食にしようと思います(*^^)v


楽しい休日を
お過ごし下さい m(__)m。。。



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