蕎麦&うどん(4)


20091024(土)

今週の「おばんざい」


今週の「おばんざい」

食事作りは
毎日の日課ですね(*^_^*)
今週も“な~んとなくぅ。。”週末になりました。

「昨日は何を食べたかしら?」

考えるのですが・・・
忘れてるーっ (;^_^A。。

でも..
でも...
でも.....
思い出してきましたよ~ん (^O^)/

今週のメーン部分を書き込みますね (*o*)

《1日目》** 
「半熟玉子とねぎそば」「粉吹き芋」
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《2日目》** 
「牛レバー炒め」
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「胡瓜のサラダ」
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《3日目》** 
「カレーうどん」「南瓜の煮物」「柿とアボガドのサラダ」「ウーロン茶」 
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《4日目》** 
「焼きカレー」
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前日残ったカレーで作りました(^^


《5日目》** 
「いくらご飯」
 
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「大根おろし」
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《6日目》** 
「鮭白子の煮物」
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「ピり辛塩辛&ポテト」
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この日は<魚系>でした(-.-)...

今週も
平々凡々と過ごしてしまいました (ーー;)naze!

♪~ そのうち何とかな~るだろ~~ぉ^^^
そんな曲が有りましたね(*^_^*)

楽しい週末を、お過ごし下さいませ。。<(_ _)>。。





2009109(金)

今日は寒かったね。。


今日は寒かったね。。

台風の影響でしょうか。
今日はとても寒かったですね (-.-)
それでも
午後には薄日が差しました。
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寒い日はあったか麺ポッカポカになりましょう---。

昼食に作ったのが
メイン画像の『かけうどん』あんかけたれバージョンです(^^♪
“乾椎茸”と“花かつを”だしの<あんかけたれ>をかけて
頂きました。
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材料:
乾うどん 乾椎茸 花かつを めんつゆ 酒 長ねぎ 一味唐辛子


夕飯は
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「かぶ」を圧力なべで炊いて煮物にしました (^u^)
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〝鶏から揚げ〟が残っていましたので加えました。

トロトロかぶ汁の旨みをいっぱい吸い込み・・
美味しい一品になりました ヽ(^o^)丿よぉ~。。。


もう一品は
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①市販の“ごぼうサラダ”です。
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を細切りにします。
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余市土産りんごも細切りにします。

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混ぜ合わせたら出来上がりです(*^_^*)

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ごぼうとフルーツのサラダ』でした <(_ _)>

頂き物の野菜と果物。
無駄無く料理の材料として使う事が出来ました(*^^)v

山には雪の便りも届き始め、冬が近づいている様です。

*風邪ひきさん* にならない様にお過ごし下さい(^O^)/ね。。。




2009622(月)

冷蕎麦には・・ やっぱ「これ」でしょう!


冷蕎麦には・・ やっぱ「これ」でしょう!

夕食時間が遅くなったので「冷蕎麦」にしました。。

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薬味は大好きな〝山わさび〟と〝ねぎ〟です。

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“ツルツル~ッ”と蕎麦を口の中に...
すると。。来ましたよ~ん〝ツーン!!〟ヽ(^o^)丿が。
これが・・  堪らないですね(^^♪。。


蕎麦だけではさびしいので・・・
「冷凍庫チェ~ック!」をしてむき海老発見(◎。◎)です。
海老とブロッコリー。ニンニクに玉ねぎ。材料が揃っているので
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[えびマヨ]を作りました。


もう一品は

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[ポテトのチーズ焼き]です。
サラダ用に炊いたポテト
塩コショウしてチーズをのせて焼くだけの簡単な一品です。
(オーブンやフライパンで簡単に焼けます)

・にもう一品を(^^ゞ。。
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[長ねぎのごまみそ和え]です。
さっと茹でた長ねぎに
味噌・砂糖・ごま・酒・みりん・ゴマ油を和えたら出来上がりです。

麺類だけでなく、一寸を加えて食りを添えてみてはいかがでしょう(*^_^*)











2009314(土)

≪今日の昼食は・・  温泉たまご≫


“食べたい!”(^u^)。。
   そう思ったので、また作っちゃいました。

   数年前から我が家に・・・   なぜ(・ ・?)

温泉たまごを作る〝ポットくん〟です。。。。
≪今日の昼食は・・  温泉たまご≫

その名も『たまごポット』 (*_*)ハー!ふつう。。。

          
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          「温泉たまご蕎麦」

   「温泉たまご」を久しぶりに頂きましたヽ(^o^)丿
    白身がトロ~~ン!
  ねぎ納豆と作りたての昆布佃煮も加えてみました(*^_^*)
 




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