2009年3月11日(水)
≪今日のおやつは・・ 2≫
2009年3月11日(水)
≪圧力なべで作りました≫
圧力なべ×8
| “ | 昨日は「火曜市」 仕事帰り、買い物に寄りました。 2週間ぶりの“食料品買い”です。 『何とか食べ繋いだものだ』と我ながら関心しています。 |

牛肉の煮物が食べたくなり・・・
バラ肉ブロックと大根をチョイス!
圧力なべで炊きあげました。
(5-6年使用している圧力なべです)
・肉を大きめにカット。
・軽く塩・胡椒する。
・圧力なべに入れて、調味液を浸たる位加える。
・10-15分圧力をかけます。
・その後再び調味液で味付け。
・大根を入れて20分弱。ほぼ完成。
肉は柔らかく、大根は"トロ~ン!"
味見をして・・・
「う~ん! 美味しい(^u^)」
このまま一晩置きます。
** 次の日が楽しみ(☆。☆)ですぅ。。 **
今日の「おばんざい」です。
〝牛バラ肉と大根の煮物〟
ブロッコリーは、昨夜茹でて保存用に。
盛り付けのアクセントに付けてみました(*^_^*)
バラ肉ブロックと大根をチョイス!
圧力なべで炊きあげました。
(5-6年使用している圧力なべです)
・肉を大きめにカット。
・軽く塩・胡椒する。
・圧力なべに入れて、調味液を浸たる位加える。
・10-15分圧力をかけます。
・その後再び調味液で味付け。
・大根を入れて20分弱。ほぼ完成。
肉は柔らかく、大根は"トロ~ン!"
味見をして・・・
「う~ん! 美味しい(^u^)」
このまま一晩置きます。
** 次の日が楽しみ(☆。☆)ですぅ。。 **
今日の「おばんざい」です。

ブロッコリーは、昨夜茹でて保存用に。
盛り付けのアクセントに付けてみました(*^_^*)
2009年3月9日(月)
≪特別な・・ にぎり寿司≫
食べ物×27
| “ | 最近、仕事の早出が続きました。 昨日は帰宅も遅くなり・・・(ア-疲れた! (ー_ー)) ご法事のお料理のお届とセツテイング。 お店はお客様で賑やか。 週末は特に多くなっています。 高校生たちも大活躍し、スタッフ全員で頑張ります。 |

特別な「にぎり寿司」↑
昨日も朝から通しでした。
社長:「疲れたっしょう!。もう上がって。。」
他のスタッフより一足早く帰れる事になりました。
帰りに・・
社長:「お寿司用意したから持って帰って」
「本マグロいれたから・・・」と。
hime:「え-っ?いいんですか??(・・?)」
「ありがとうございますヽ(^o^)丿」
本マグロが「な・なんと・・ 2カンも(@_@;)」
帰宅し入浴後に、缶ビールで頂いちゃいました(^u^)
『オー!(☆。☆) とても美味しかった。。。ですぅ 』
うちの社長さんのサプライズ!(時々あるんですよ(*^_^*))
☆ http://www.yutaka-web.com
☆
昨日も朝から通しでした。
社長:「疲れたっしょう!。もう上がって。。」
他のスタッフより一足早く帰れる事になりました。
帰りに・・
社長:「お寿司用意したから持って帰って」
「本マグロいれたから・・・」と。
hime:「え-っ?いいんですか??(・・?)」
「ありがとうございますヽ(^o^)丿」

本マグロが「な・なんと・・ 2カンも(@_@;)」
帰宅し入浴後に、缶ビールで頂いちゃいました(^u^)
『オー!(☆。☆) とても美味しかった。。。ですぅ 』
うちの社長さんのサプライズ!(時々あるんですよ(*^_^*))
☆ http://www.yutaka-web.com
☆2009年3月7日(土)
≪おばんざい Ⅴ≫
パスタ料理×18

仕事から帰り夕食の支度。
“な~に♪食べよっかなぁ!”と考えながら・・
我が家恒例の〝冷蔵庫チェーック!!〟
昨日は、スパゲテイーにしました。
『和風スパゲテイー好み味』
材料:スパゲテイー
にんにく、鷹の爪
にんじん(茹でて保存)
ブロッコリー(茹でて冷凍保存)
むきえび、玉ねぎ、味付けひじき(自家製保存食)
オリーブオイル(EX-Virgin)
醤油・めんつゆ・酒・みりん
粉チーズなど
スープは・・・
わかめ、長ネギなどに納豆をよーくかき混ぜ加える。味噌味。
(早い話しが、納豆汁です(^^ゞ**)
副食は、前日の残り物を頂く。
アボガド・茹で卵・トマトなどはサラダで・・
野菜は、予め茹でてパックしておくと時間の短縮になります。
お腹を空かして帰るので、
〝早く!簡単に!〟出来るメニューが多い我が家です。
お休みの日は"茹でる・焼く"など下ごしらえをしておきます。
最近は遅い夕食が続いています (-_-メ)
お風呂上がりでも・・ 冷たい飲み物はおやすみ(^u^)
そろそろ、スーパーへ買い出しに (^。^)b 行かなくっちゃ。。。
“な~に♪食べよっかなぁ!”と考えながら・・
我が家恒例の〝冷蔵庫チェーック!!〟
昨日は、スパゲテイーにしました。
『和風スパゲテイー好み味』
材料:スパゲテイー
にんにく、鷹の爪
にんじん(茹でて保存)
ブロッコリー(茹でて冷凍保存)
むきえび、玉ねぎ、味付けひじき(自家製保存食)
オリーブオイル(EX-Virgin)
醤油・めんつゆ・酒・みりん
粉チーズなど
スープは・・・
わかめ、長ネギなどに納豆をよーくかき混ぜ加える。味噌味。
(早い話しが、納豆汁です(^^ゞ**)
副食は、前日の残り物を頂く。
アボガド・茹で卵・トマトなどはサラダで・・
野菜は、予め茹でてパックしておくと時間の短縮になります。
お腹を空かして帰るので、
〝早く!簡単に!〟出来るメニューが多い我が家です。
お休みの日は"茹でる・焼く"など下ごしらえをしておきます。
最近は遅い夕食が続いています (-_-メ)
お風呂上がりでも・・ 冷たい飲み物はおやすみ(^u^)
そろそろ、スーパーへ買い出しに (^。^)b 行かなくっちゃ。。。


