2013423(火)

麺屋木の葉さんのしょう油ラーメン(過去ラー記録)


麺屋木の葉さんのしょう油ラーメン(過去ラー記録)

 昨年11月末の訪問です。

 実は、お店の場所が「工業高校の南側」との間違ったブログ情報に翻弄され、この日が2度目でした。
 工業高校の北側ですから~ッ!(怒)

 メニューです。充実したラインナップですね。食券制になっていますので、ご注意を!

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 イチオシは「秘伝油そば」のようですが、初めてのお店なので、自分のセオリーどおりしょう油ラーメンでいこうと思います。(断固!)

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 札幌ニューウェイブ系あっさり派といったところでしょうか。目でも食わせるラーメンという感じがします。

 黄色みの強い中太の縮れ麺に、ていねいに刻まれたネギがいっぱいのっています。
 スープに少し甘みを感じました。野菜の甘みかな~?



 今度はぜひ、秘伝油そばに挑戦したいと思います。







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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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