食べある記(帯広)(405)


2018817(金)

巌窟王さんの焼き醤油らーめん


巌窟王さんの焼き醤油らーめん

 オープン時に訪れて以来なので、3年半ぶりくらいです。

画像


 夏休みとあって家族連れが多いですね。いつもよりも、お年寄りと子供の姿が目立ちます。


画像


 トップメニューの焼き醤油らーめんにしました。初めてのつもりでしたが、後で記録を調べると、前回もこれを頼んでいました。

画像


 自分の好みのタイプとはちょっと違っていますが、めっちゃ完成度が高いですね~。


画像


 麺は、手もみ麺と縮れ麺から選ぶことができます。今回は、縮れ麺にしました。

 人気店としてすっかり定着した感があります。



2018813(月)

新店オープン!? HACHIDORIさんの味噌ラーメン


新店オープン!? HACHIDORIさんの味噌ラーメン

 以前、寶龍西23条店さんだったところが知らぬ間に改装され、何やら張り紙が…どうやらラーメン店のようです。

 何だか面倒くさそうな(笑)ことが書かれています。

画像

画像


 定休日未定・営業時間未定とのことだけど、とりあえず出直して11時ごろ行ってみると…

画像


 暖簾が出ていました~ッ!

画像


 落ち着いた感じの店内。

画像


 トップメニューの味噌にしてみました。

画像


 このビジュアルはもしかして…閉店・復活を繰り返していたあのお店と何か関係があるのか…?

画像


 丼ぶりの絵柄も、コクと切れのある味わいも…間違いなくあの店だと思うんだけど、店名を変えて復活を遂げたのかな。

 中太の縮れ麺は小林製麺のものだとか。あのお店は確か森住製麺だったよな~。

 謎です。


・HACHIDORI…西23条北1丁目(国道沿い)



2018812(日)

らーめん専家 羅妃焚(らぴた)帯広店さんのざる拉麺


らーめん専家 羅妃焚(らぴた)帯広店さんのざる拉麺

 この日やって来たのは、ここ。2週間くらい前のことです。

画像


画像


 夏期限定! ひんやりフェアが開催されています。

画像



 この中からチョイスしたのは、ざる拉麺。

画像


 コシは強めでのど越し良し。日本そばを中華の和風スープでいただいている感じ~♪

画像



 全粒粉を使った黒っぽい麺は、とってもヘルシーらしい。



2018728(土)

十勝麺処 澄さんの冷た~いラーメン


十勝麺処 澄さんの冷た~いラーメン

 冷たいスープのラーメン3店目は澄さんです。尖がった三角屋根がトレードマークですね。

画像

画像


画像


 レモンか梅が選べるというので、梅をチョイス。

画像


 稚内の青い鳥さんの塩ラーメンのような澄んだスープは、まるで水のような透明感!

画像


 メリハリのきいたお澄ましをいただいているようです。細麺のコシの強さも程良い感じ。さがみ屋さんの麺なのかな。

 期間限定で、さらに20食限定(だったかな?)。

 完成度の高い一品です。



2018723(月)

期間・数量限定! 麺や いつきさんの冷たいら~めん


期間・数量限定! 麺や いつきさんの冷たいら~めん

 冷スープのラーメンが続きます。

 八千代線沿いのいつきさん。実に5年ぶりです。

画像


画像

画像


 メニュー名は、「冷たいら~めん」です。

画像


画像


 トッピングの梅肉を溶かすと、グッと引き締まった感じに味変します。

画像


 しっかり冷たいと思ったら……底に薄い氷がしのばせてありました!

画像


 穏やかな「和」の味わいですね~♪


 この夏は、冷製スープのラーメンを極めてみようと思います。



<<
>>




 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

性別
エリア北海道
属性個人
 カウンター
2013-01-12から
1,013,361hit
今日:112
昨日:474


戻る