食べある記(帯広)(554)


2021913(月)

新店オープン! くるみ食堂さんの醤油ブラック


新店オープン! くるみ食堂さんの醤油ブラック

 今月1日にオープンしたばかりです。オープン4日目に訪れました。

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 長~いカウンター席とテーブル席があります。先客0、後客1。

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 味噌がイチオシのようでしたが、「醤油ブラック」に激しく反応してしまいました。

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 スープの色も味わいも、まさしく「ブラック」ですね。

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 中太の縮れ麺は西山の麺のようです。


・くるみ食堂…東10条南15丁目 ダイナム敷地内



202194(土)

新規発掘! 29curlさんのマンガリッツァ豚骨ラーメン


新規発掘! 29curlさんのマンガリッツァ豚骨ラーメン

 洋食店のランチ営業でも提供を始めました。初訪です。

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 9月11日までの期間限定だそうです。

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 豚骨スープに和風だしがプラスされているのかな。

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 ライス付きのセットです。マー油とごま高菜で味変も可。

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 スープに合う麺を、福岡(博多?)から取り寄せているとか。



・29curl(にくカール)…大通南9 西仲通

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2021821(土)

仙人掌(しゃぼてん)さんのシナチクラーメン


仙人掌(しゃぼてん)さんのシナチクラーメン

 8か月ぶり。

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 「醤油専科」なので、迷うことなし。

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 シナチクラーメンにしました。

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 やっぱり自分にはタイプのラーメンです。

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 寡黙な女将さんは相変わらずです。



2021810(火)

そば処 一休さんの冷やしたぬき


そば処 一休さんの冷やしたぬき

 4か月ぶりくらい。はげ天さんも大納言さんも撤退してしまい寂しい限りです。

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 長崎屋4階のレストラン街で残っているのはこの店だけになってしまいました。

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 いつもの冷やしたぬきです。

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 少し長めの蕎麦もいつもどおりです。

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 いつまでも営業を続けてください。応援しています。



202187(土)

ジューシー・ディッシュ焼肉南大門さんのこくまろ豆乳担々麺


ジューシー・ディッシュ焼肉南大門さんのこくまろ豆乳担々麺

 リニューアルオープン以来なので、6年ぶりくらいかな。

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 以前の焼き肉屋さんのイメージは全くありません。

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 ランチメニューも充実していますが、本日の目当ては…

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 …これ! 冷たい豆乳担々麺です。夏季限定メニューとか。

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 白濁したクリーミーなスープに、シャッキリと冷水でしめた麺が横たわっています。

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 スッキリした涼やかな味わい。夏季におススメです。


 セルフでコーヒーのサービスがあります。

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 満足、満足…。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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