食べある記（帯広）(704)

　今夏何度目かの真夏日を記録したこの日、あっさりとした塩ラーメンに定評のある澄さんにやって来ました。尖がった三角屋根が目印です。





　ラーメン屋さんというよりは、カフェの雰囲気ですね。





　ン?　冷たいラーメンシリーズ!?



　熱々のラーメンは遠慮したくなるような外気温。これだ～ッ!　冷たい塩ラーメンにします。



　透き通ったスープには氷が浮かべられ、冷涼さを醸し出しています。




　麺はストレート系をチョイス。盛岡冷麺ばりのシャッキリしたコシの強さ!　完璧です。

　冷たいラーメンシリーズの他のメニューも試してみたくなりました～♪

　先月18日のオープンです。場所は、新緑通り沿いの市中心部寄り。



　自分好みの定食コースを選ぶことができ、さらに一皿100円の小鉢をチョイスできるという、ちょっとおもしろいシステムです。





　システムを理解するまで少し時間を要しそうですが…。

　自分が選んだのは…まず、魚定食(この日は赤魚煮付け)をチョイスして…




　…日替わりで7～8種ある小鉢から2品追加。それに、無料の沢庵漬物を添えてオリジナル定食の完了です。




　小鉢だけの定食も可能なので、自炊をしない人や独身者などに嬉しいシステムかも。


・食処・ちょい呑処　とりろじー…西7条南13丁目

　夜営業のみなので、なかなか来る機会がありません。今回が2度目です。



　連れがどうしても行きたいというので、ダイエットを気にしつつ…久しぶりの〆ラーメン～♪　

　前回は醤油だったので、連れと同じく塩にしてみました。




　鶏ガラベースの昔風アッサリ系ですね～。




　自分にはややしょっぱかったかも。(まだ舌が酔ってなかった!?)

　5月に敢行した青森墓参の旅の「反省会」です。会場は、十勝ダイニングふる屋(西1南10)さんでした。

　10年くらい前には、予約なしの飛び込みでもたいていOkでしたが、最近は事前に予約しないと入れないことが多いとか。




　地元産の新鮮な食材を使用した和食処といったところでしょうか。

　この日も、工夫を凝らした創作料理の数々を出していただきました～♪　











　いやでもお酒がすすむラインナップです。(笑)

　いくつか写し忘れがあったかも。

　オープンは昨年末です。




　ジンギスカンと沖縄料理の店。店名からも分かるように、蝦夷と琉球の二刀流ということらしい。



　スタイリッシュでオシャレな店内は広々していて落ち着きます。








　麺食い派の目当ては、ソーキそば!　本来は、QRコードを読み取ってスマホで注文のシステムらしかったけれど、客は自分一人だったので口頭でOKでした。





　ホロトロのソーキがいいですね～♪　スープも本場のものと遜色ありません。気に入りました。沖縄そばファンにおススメです。



　どことなく、今はなき寳來さんのラーメンを彷彿とさせてくれるような味わいを感じました。


・ジンギスカン蝦琉(える)…西17条南4丁目