食べある記(帯広)(492)


2020323(月)

仙人掌(しゃぼてん)さんの醤油らーめん


仙人掌(しゃぼてん)さんの醤油らーめん

 醤油専科のラーメン屋さんです。

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 7年ぶりくらい。ホントに久しぶりです。

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シナチクらーめんにしてみました。

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 やっぱり自分にとってはドストライクの味わいです。

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 シナチクの歯応えも◎

 店主さんの寡黙さも変わりません。(笑)



2020321(土)

中華そば まる藤商店さんの塩らーめん


中華そば まる藤商店さんの塩らーめん

 初訪で醤油らーめんをいただき、自分の中ではかなり高評価だったお店です。

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 なので、すぐにその翌日、塩らーめんの検証(?)にやって来ました。

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 「特製塩タレにホタテのエキスを加え1週間寝かせたタレを使います」(←こだわり書より)中細ストレート麺との相性もバッチリ!

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 「黄金スープ」が、塩の方がより鮮明にクッキリと味わえるような気がしました。
 醤油らーめんの時よりも塩分が強く感じたのは気のせいかな。



2020318(水)

初訪!? 蕎麦屋さんの天ぷらそば


初訪!? 蕎麦屋さんの天ぷらそば

 ここは、イオンのフードコート。あれ、こんな店あったっけ?

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 たぶん初めてと思います。記録にもありませんでした。いつの間にできたんだろう。

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 何の店かは一目瞭然。ド直球のネーミングの店ですね。分かりやす~。

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 セットものにしようかとも思ったのですが、単品の天ぷらそばにします。番号札を兼ねた受信器を渡されます。

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 サクサク、熱々の天ぷらです。

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 丸1個の茹で卵の天ぷらには ! です。コスパ◎


 また来ようッと~♪


・蕎麦屋イオン帯広店…西4条南20丁目 イオン・フードコート内



2020314(土)

新店オープン! まる藤商店さんの醤油らーめん


新店オープン! まる藤商店さんの醤油らーめん

 今月10日にオープンしたばかりです。北1線沿いの店で、以前は平原郷さんでした。

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 通路を挟んで、カウンター席と小上がり席に分かれています。

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 メニューは、味噌・塩・醤油とつけ麺に大別されます。

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 メニューによって麺の縮れ具合や太さを使い分けされているようです。

 醤油にします。心地よい噛み応えの中細ストレートの麺です。

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 シンプルな具材ですが、丁寧に作りこまれた感じが伝わってきます。いいですね~♪

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 「秋田県産比内地鶏と日高昆布、鹿児島県産天然鰹厚削り節を6時間煮込んだ黄金スープ」とのことなので、次回は塩にしてみようと思います。


・中華そば まる藤商店…西17条北1丁目



2020313(金)

来々軒さんの正油ラーメン


来々軒さんの正油ラーメン

 昨年の夏以来です。

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 シンプルなメニュー。塩もみそもありますが…

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 この店では、正油以外を頼んだことがありません。

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 いつもの味わいです。ホッとします。

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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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