食べある記(十勝)(307)


2018421(土)

音更町・蕎麦二天さんのざる(黒)


音更町・蕎麦二天さんのざる(黒)

 暖簾のないシンプルな店先。営業しているかどうかは、「営業中」の看板が頼りです。

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 お一人様専用のカウンターは落ち着きますね。

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 この日は、粗挽き二八の黒い蕎麦にしました。

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 コシの強さ、適度なのど越し、蕎麦の太さ、噛み心地など、自分にはどストライクな一品です。

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 白い蕎麦もいいけれど、断然黒の方が上を行っていると思います。



2018419(木)

清水町・目分料さんのざるそば


清水町・目分料さんのざるそば

 三重の友人が蕎麦が好きということなので、ドライブの途中で立ち寄りました。
 自分としては1年半ぶりです。

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 「小学生未満の入店はご遠慮ください」とか、「携帯電話はマナーモードに」などの規制(?)は以前はなかったような…。


 小上がり席に案内され、友人ともども「ざるそば」を注文。

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 薄い緑色がかった蕎麦の色が、自分のカメラでは出てきません。いつも残念に思います。


 地元客と管外客の割合は、車のナンバーからすると半々といったところでした。相変わらずの人気ぶりです。


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201849(月)

音更町/ラ・ステラ ポラーレ音更店さんの魚介のスープパスタ 


音更町/ラ・ステラ ポラーレ音更店さんの魚介のスープパスタ 

 4月になったので……リベンジです。(笑)

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 イカスミも心が動かされたけれど…

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 魚介のスープパスタ!

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 エビ、タコ、アサリなどの魚介類がゴーロゴロ…(嬉)

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 もうちょっと「ツユだく」をイメージしていたけれど、汁少なめタイプでした。

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 パスタの全店制覇も目指しちゃおうかな~。(笑)


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201847(土)

音更町/ラ・ステラ ポラーレ音更店さんのカルボナーラ


音更町/ラ・ステラ ポラーレ音更店さんのカルボナーラ

 パスタも麺類ではあるけれど、オジサンには入りにくいお店が多いのです。…なので、ここも初訪です。

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 地域情報誌に「新メニューが登場」との記事が載っていたので、いそいそと出かけましたが……それは4月からとのこと。この日は、3月31日だったのです!


 気を取り直して頼んだのは、カルボナーラです。回れ右をして帰るわけにもいきませんので。(笑)


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 大きな皿なので麺の量が少なく見えるかもしれませんが、意外とボリュームがあります。


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 濃厚だけど食べやすい! これならたまにパスタもいいかなと思わせてくれる一品でした。


 適度にお洒落で肩の凝らないお店なので寛げます。


・ラ・ステラ ポラーレ音更店…音更町木野大通西14(国道沿い)



2018328(水)

音更町・山岡家音更店さんの濃厚えび味噌ラーメン


音更町・山岡家音更店さんの濃厚えび味噌ラーメン

 また期間限定メニューにやられました!

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 今度はえび味噌ラーメンです。しかも、「濃厚」の冠付きです。

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 海老をじっくり煮詰めた「えび醤」とかいうペースト状のものが、味わいを変化させてくれます。

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 極太の麺との相性もバッチリ!

 コッテリ好きにはおススメです。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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