食べある記(十勝)(333)


2018811(土)

オープン! 味由さんの醤油らーめん


オープン! 味由さんの醤油らーめん

 今月3日のオープン。ラーメンとカレーのお店こんのさんだったところです。

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 ラーメンとカレーの2本立てメニューは、こんのさんと同様です。

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 ラーメンのトップメニューの醤油らーめんにしました。

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 中細の縮れ少なめの麺は、藤原製麺さんの麺のようです。

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・味由(あじよし)…音更町木野大通東9丁目 



2018810(金)

音更町・五春さんのざるラーメン


音更町・五春さんのざるラーメン

 冷たいラーメンメニューの食べ歩きが続いています。

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 ざるラーメンです。夏期限定、8月末頃までの提供だそうです。

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 手打ちの中太麺ですね~♪ 油は使用しておらずさっぱりといただけます。

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 小麦の風味がダイレクトに伝わってきます。



201884(土)

エコパ蕎麦まつりの特撰かき揚げそば


エコパ蕎麦まつりの特撰かき揚げそば

 管内の手打ちそば愛好家グループが打ったそばを振る舞う「エコパそば祭り」に行ってきました。今年で12回目だそうですが、自分は初めてです。

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 会場は、エコパの中の「土のフォーリー」という施設。5月から10月までの期間、月1~2回、日曜日に開催されています。

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 この日は、芽室そば研究会の皆さんが担当です。

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 特撰そばの「かき揚げそば」にしました。

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 自分にはちょっと柔らかめのゆで加減だったかな。

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 今度は、幕別男料理の会の鶏ゴボウそばにしてみようと思います。


・十勝エコロジーパーク…音更町十勝川温泉南18



201883(金)

幕別町・福亭さんの冷しラーメン


幕別町・福亭さんの冷しラーメン

 実に5年半ぶりです。

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 福亭さんが冷やしラーメンを作るとどんな風になるのか、興味津津でお伺いしました。

 ブラック醤油、塩、味噌、辛味噌の4種類あります。

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 ブラック醤油にしてみました。

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 富山ブラックばりの醤油色の濃さです。

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 色の割にはしょっぱくありません。むしろ一口目はおとなしめに感じたくらいですが、食べ進めるうちにぐんぐんとセマってくる感じ。さすがです。


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201882(木)

音更町・木野珈琲のモーニングセット


音更町・木野珈琲のモーニングセット

 何となく喫茶店のコーヒーが飲みたくなり、以前から気になっていたこの店に入ることに。

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 いきなり大きな看板犬が寝そべってのお出迎え。(笑)

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 おや!?モーニングセットがある!!

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 喫茶店のモーニングセットは何十年ぶりだろう。

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 こちらのマスターは名古屋に在住経験があるということで、セット内容に「名古屋感」があらわれています。


 むつみアメニティパークという大きな公園のすぐ西側にある、ゆったりとした時間を過ごせる喫茶店でした。


・木野珈琲…音更町西通13



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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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