20201128(土)

あざまる水産て…?


あざまる水産て…?

 最近の若者言葉の例として、「あざまるすいさん」というのがあるそうだ。
 最初は何のこっちゃと思ったけれど、言葉の成り立ちの説明を聞いたら、まあ理解はできた。

 びっくりしたのは、自分が昨年行ったばかりの関東近辺の居酒屋チェーン店「磯丸水産」の名称と語呂を引っかけての駄洒落めかした言い回しだったこと。

 何だかダジャレが好きな昭和オヤジ世代へ回帰しているようで、ニンマリしてしまうのは自分だけかな。


 ダジャレを言っているのは誰じゃ!


※トップ画像は、昨年の今頃行った川崎市武蔵小杉の「磯丸水産」



20201127(金)

新得町・食事処せきぐちさんのあんかけきのこそば


新得町・食事処せきぐちさんのあんかけきのこそば

 新そばチケットも残すところ2枚。新得通いが続いています。今日は新得駅前のせきぐちさんにやって来ました。およそ8年ぶりです。

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 蕎麦メニューを中心に、定食や丼物、カレーもある「食事処」です。

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 季節限定のあんかけきのこそばにしました。この店の温そばは初めてです。

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 「新得産の全粒挽きそば粉を100%使用」しているという、やや平打ち太めの蕎麦は、冷そばよりも温そば向きかも。

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 500円チケット最後の2枚を使用してすべて終了。ごちそうさまでした~♪


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20201126(木)

このご時世だからこそ「家呑み」


このご時世だからこそ「家呑み」

 外になかなか呑みに行けないこの時期だからこそ、我慢の家呑みですね~。

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 12月号のサライでは、家呑みの達人たちがその極意を語っています。


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 ウチは、広尾産柳の舞の刺身と、碧雲蔵初しぼり純米十勝の組み合わせでした~♪



20201126(木)

碧雲蔵・初しぼり 純米 十勝が管内限定発売


碧雲蔵・初しぼり 純米 十勝が管内限定発売

 帯広畜産大学内の酒蔵「碧雲蔵」で本格醸造された「初しぼり 純米 十勝」が、今月13日、管内限定での発売が開始されました。

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 さっそく2本を買い求め、味見。
 米の旨みがフワッと広がったかと思うと、スッと消えていくキレの良さがいいですね~♪
 明日には、本醸造(生)の販売も開始される予定とか。楽しみです。


・上川大雪酒造㈱十勝工場…帯広市稲田町 帯広畜産大学内



20201125(水)

えびそば一幻のえびみそ


えびそば一幻のえびみそ

 菊水・名店の逸杯シリーズです。今回は、札幌で甲殻類系スープの火付け役とも言える有名店・一幻さんのえびみそです。

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 エビ好きにはたまらない香り! エビってます。豚骨のまろやかさと相まって、いい感じに仕上がっていると思います。
 店で実食したことはないけれど、今度行ってみようかと思わせるような一杯でした。

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 ウチの奥さん、週一か10日に一度くらいのペースで生ラーメンを買ってきよるようになりました。「今日、なに食べようか」との悩みから解放されることに気がついてしまったのかも(笑)。
 当分続きそうです。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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