山菜・キノコ(62)


2018917(月)

今年のキノコは…&きのこパスタ


今年のキノコは…&きのこパスタ

 今月初旬、少し早いかもしれないと思いながら、ラクヨウの様子を見に行ったところ…

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 …既に遅かった~ッ!


 がっかりして帰宅したところへ、友人が得意げにハタケシメジを持って来てくれました。


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 塩水に浸け、虫だししてきのこパスタに。(トップ画像)

 先日はきのこの師匠からもボリボリをいただきましたし、自分以外は順調にきのこが採れている模様です。



201891(土)

9月!きのこシーズン到来~♪


9月!きのこシーズン到来~♪

 自分の食用きのこレパートリーの中では、最も早く姿を見せてくれる黄色いヤツ。おそらくキヌメリイグチかと。


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 これが出てくると、きのこシーズンの到来です~♪ それにしても例年より少し早いお出ましのような気がします。



 そして、同じところに発生していたのがこれ。

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 ボリボリっぽいけど…今までこの場所では見たことないし…


 ↓ 石原にまで…!

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 実は、ボリボリの同定には全く自信がありません。特に地面から出てくるものは、姿形が似ていても別の種類のような気がしてしまいます。

 師匠! 鑑定をお願いします!



201875(木)

得体の知れないキノコたち


得体の知れないキノコたち

 愚図ついた天気が続きますね。

 そのせいかキノコの姿が見られるようになりました。ご近所で見かけたキノコたちを撮影してきました。


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 この子たちは、どうやら白樺の木が好きみたいです。

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 ちょっと食べてみようかという気分にはなれませんね。(笑)


 本日も雨模様です。雨による災害・事故には十分お気をつけください。



2018512(土)

タラの芽の天ぷらそば~♪


タラの芽の天ぷらそば~♪

 前日に作ったタラの芽の天ぷらを少し残しておき天ぷらそばに。


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 んま~ッ!



201854(金)

タランボの初採り~♪


タランボの初採り~♪

 こんなに初採りが早かったのは、人生初です。まだ大型連休の前半のうちでした!


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 このところ気温が低めなので、ピークは連休明けかな?

 それでも、まずまず堪能できました~♪



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
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