山菜・キノコ(90)


2021916(木)

秋のきのこシーズン開幕!


秋のきのこシーズン開幕!

 先日来の雨と急激な朝の冷え込みから、キノコが顔を出していると判断し、今季初出動です。

 狙いはラクヨウキノコ! …出てました!


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 最初はこんなものでしょう。


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 これから忙しくなります。(笑)



202197(火)

今年の栗は…?


今年の栗は…?

 昨年は豊作だった栗の実ですが、今年はどうなんだろう。


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 まだ小さいけど、実がつき始めました~♪



202159(日)

今季初のタラの芽~♪


今季初のタラの芽~♪

 まだ少し早目のようでしたが、採取しちゃいました。


 やはり天ぷらが一番ですね~♪


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2021429(木)

ギョウジャニンニク畑で採取


ギョウジャニンニク畑で採取

 今年もギョウジャニンニクを自家栽培している友人から、「採りにおいで~」との誘いがありました。


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 採ったその日のうちに、例によってマリネにして一杯。万齢の純米吟醸に合う~♪

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 残りは冷凍保存していただきます。ありがとう~来年もよろしく!



20201015(木)

きのこ日和~♪


きのこ日和~♪

 スカッとした秋空。今日はキノコ採りだ~ッ!

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 ↓ ラクヨウキノコ

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 ↓ オシロイシメジ あまり食べたことがありません

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 ↓ エノキタケ(トップ画像も)見た目からして可愛い

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 ↓ ハツタケ〈?)よく見かけるけど1度しか食べたことがない。

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 ↓ チャナメツムタケ 大好き~♪

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 ↓ ムキタケ 鍋に欠かせません

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 ↓ この時期いろんな種類のキノコが採れて、鍋に最適!

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 ムキタケの顔が見えてくると、自分のキノコシーズンはそろそろ終盤です。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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