家ごはん・家呑み(317)


2018108(月)

畑じまいの野菜たっぷりパスタ~♪


畑じまいの野菜たっぷりパスタ~♪

 我が家の菜園も、そろそろ仕舞い時。

 ミニトマトをはじめ、大葉、茄子、ピーマンの今シーズン最後の収穫を終えました。

 それらを全部使っての、野菜たっぷりパスタです。


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 畑の栄養を全部もらいつくした気分です。(笑)



2018921(金)

親鶏の炭火焼&焼酎


親鶏の炭火焼&焼酎

 九州名産の鶏の炭火焼。久しぶりにスーパーの陳列棚で見かけたので、まとめ買いしてきました。


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 南九州市知覧町で製造されたものです。



2018919(水)

麻績のおやき~♪


麻績のおやき~♪

 信州の蕎麦セットに一緒に入っていたものです。おやきの中身は、なす、野沢菜、かぼちゃ、切干大根の4種類です。


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 かぼちゃと切干大根をいただきました。ホカホカで、んま~ッ!

 地元の食材のみを使った、麻績のお母さんたちの手作りおやきだそうです。



201897(金)

災害非常食!?MEGA二ボど煮干し中華そば~♪


災害非常食!?MEGA二ボど煮干し中華そば~♪

 おかげさまで、停電が解消されました! 電気のありがたみが分かりますね。


 災害用に買っておいたものではありませんが、今回の地震時に食べたので、結果的に災害非常食扱いとなりました。


 さてさて、カップ麺は何年振りだろう。コンビニの棚の「二ボ」と「ど煮干し」の文字が目立つパッケージに反応してしまいました。


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 「ふりかけ」の煮干しパウダーがざらつきをアップさせ、煮干し感を高めているようです。


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 かなり二ボってます! 程良い歯切れの麺が気持ちいい~ッ!


 魚介系、特に煮干し系の好きな人には、激しくおススメします。

 なかなかやるな、エースコック~♪



201895(水)

鶏モモ肉の胡麻醤油ソテー


鶏モモ肉の胡麻醤油ソテー

 酒の肴がないかと冷蔵庫を漁ると、鶏モモ肉が残っていたのでごく簡単にソテーしてみました。
 酒の肴は、何と言っても手早さが第一ですから~♪


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 ビールにも、ワインにも合いそうです。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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属性個人
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