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マイとかち.jp
昨日まで、そして明後日から~帯広十勝飲み・食べ・観て歩き
家ごはん・家呑み(883)
2024
年
3
月
18
日
(月)
食いしん坊主庵の鴨だしカレー南蛮そば
家ごはん・家呑み
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883
いただき物の鴨だし蕎麦(半生・真空パック)と、2日目のカレーの残りとの組み合わせです。
実は鴨だし蕎麦の温そばの汁(つゆ)を口にした時から、これをやってみようと思っていました。相性◎を確信していましたが、まさに的中! です。
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2024-03-18 05:39:18
2024
年
3
月
13
日
(水)
食いしん坊主亭本店の海老チリ~♪
家ごはん・家呑み
×
883
奥さんの得意料理の一つです。
プリップリの海老にとろみのあるピリ辛の餡が絡み…ウーン堪らん! ごはんにも合う~ッ!
お子ちゃま舌なので、エビマヨもいいけどね~♪
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2024-03-13 04:03:53
2024
年
3
月
8
日
(金)
煮込んでおいしい鍋用ラーメン
家ごはん・家呑み
×
883
今回は、真だちの入った鱈ちり鍋の〆ラーメンです。菊水のそのままお鍋に入れるだけのものを使用しました。
〆というよりは、具材のなくなった鍋のスープを使い切るためのラーメンですね~。醤油味にしてみました。
魚介類と様々な野菜の出汁が合わさって、深みのある味わいになっています~♪
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2024-03-08 04:23:07
2024
年
3
月
5
日
(火)
八角&ブリの刺身を梵GOLD無濾過純米大吟醸
家ごはん・家呑み
×
883
北陸(福井)の酒なので、それに合いそうな魚にしてみました。
釧路産の八角と、福岡県産の天然物のブリです。
八角は脂がのって思った通りの上物だったけれど、ブリはイマイチで、残念ながらあまり期待に応えてくれませんでした。
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2024-03-05 04:32:59
2024
年
3
月
2
日
(土)
食いしん坊主亭のクリームパスタ~♪
家ごはん・家呑み
×
883
余ったクリームシチューをアレンジ。
クリームパスタに変身! いつもの有効利用ですな。(笑)
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2024-03-02 05:25:17
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ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。
性別
♂
エリア
北海道
属性
個人
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