家ごはん・家呑み(204)


2017116(月)

キムチ坦々麺~♪


キムチ坦々麺~♪

 少し寝ぼけ味だったので、キムチで活を入れてやりました~。(笑)

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 タンタン麺のタンて、坦?それとも担?

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 発音が同じなら、どちらでも構わないってやつ?



2017115(日)

山形の芋煮風きのこ汁~♪


山形の芋煮風きのこ汁~♪

 先日解凍した天然きのこの残りと里芋があったので、山形の芋煮風のきのこ汁にしてみました。


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 芋煮には入らない野菜が入っていたり、入るべきコンニャクが入っていなかったり…。なので、「芋煮風」です。



2017111(水)

南部美人で、おで~ん・でん・でん~♪


南部美人で、おで~ん・でん・でん~♪

 いただきものの南部美人には、おでんです。あったまるヮ~!


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 これまたいただきものの姫タケノコが美味しくて…燗酒が合うんです。

 しまった! 白滝を入れるの忘れた。好きなのに。



201717(土)

土佐鶴にはカツオのたたきでしょう~♪


土佐鶴にはカツオのたたきでしょう~♪

 手つかずの土佐鶴(しかも大吟醸)がありました。


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 土佐鶴と言えば高知の酒。高知と言えば…それはもうカツオのたたきですね~♪

 ということで、この日も美味しくいただきました。



201714(水)

スモークタンをオニオンサラダ風に~♪


スモークタンをオニオンサラダ風に~♪

 最近ハマっているスモークタン。玉ねぎのスライスを混ぜ合わせ、オリーブオイルをかけてみました。ワインにピッタリです。



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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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