家ごはん・家呑み(896)

　今年も、キノコの師匠から皮付きのたけのこをいただきました～♪
　さっそくあく抜きをしてたけのこご飯(炊き込みご飯)に。

　やっぱり美味しいですね～。炊き込みご飯、好きです!

　フキと合わせて煮つけも。




　色彩的にバえないのが残念なところです。(笑)

　テレビ番組の「ランキングもの」で上位のものは、とりあえず試したくなります。今回は、中華丼の具です。




　具だくさんの上に、さらに具を足して…それをご飯じゃなくて焼き麺の上に…あんかけ焼きそばにしちゃいました。




　プロっぽくないやさしい味わいに仕上がりました。これ、いいかも～♪

　先日、娘一家が阿寒からの帰りに厚岸漁協直売店に行って買ってきてくれました。




　カキえもん、マルえもん、弁天カキの3種を蒸し牡蠣にして食べ比べました。






　身がプリッとして厚みがあり、濃厚な味わいで、いずれも美味し!　堪能しました～


　アサリは酒蒸しに。




　貝好きには堪りませんな～♪

　めちゃめちゃ好きってわけではないけれど、突然食べたくなる食べ物ってないですか?　自分の場合は、マーボー春雨がその一つです。




　この日は永谷園の中辛を使用しましたが、今度、自作に挑戦してみたいものです。
　野菜がたっぷりとれるのがいいんですよね～♪

　ラーメン用の具がなかったので、キムチを入れてみました。




　溶けるスライスチーズ2枚も…うん、いける!