家ごはん・家呑み(895)


2024420(土)

中華丼が、あんかけ焼きそばに~♪


中華丼が、あんかけ焼きそばに~♪

 テレビ番組の「ランキングもの」で上位のものは、とりあえず試したくなります。今回は、中華丼の具です。


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 具だくさんの上に、さらに具を足して…それをご飯じゃなくて焼き麺の上に…あんかけ焼きそばにしちゃいました。


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 プロっぽくないやさしい味わいに仕上がりました。これ、いいかも~♪



2024413(土)

厚岸産の牡蠣3種~♪


厚岸産の牡蠣3種~♪

 先日、娘一家が阿寒からの帰りに厚岸漁協直売店に行って買ってきてくれました。


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 カキえもん、マルえもん、弁天カキの3種を蒸し牡蠣にして食べ比べました。


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 身がプリッとして厚みがあり、濃厚な味わいで、いずれも美味し! 堪能しました~


 アサリは酒蒸しに。


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 貝好きには堪りませんな~♪



2024412(金)

突然食べたくなるマーボー春雨~♪


突然食べたくなるマーボー春雨~♪

 めちゃめちゃ好きってわけではないけれど、突然食べたくなる食べ物ってないですか? 自分の場合は、マーボー春雨がその一つです。


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 この日は永谷園の中辛を使用しましたが、今度、自作に挑戦してみたいものです。
 野菜がたっぷりとれるのがいいんですよね~♪



2024410(水)

食いしん坊主軒のキムチラーメン


食いしん坊主軒のキムチラーメン

 ラーメン用の具がなかったので、キムチを入れてみました。


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 溶けるスライスチーズ2枚も…うん、いける!



202449(火)

土佐鶴純米大吟醸~♪


土佐鶴純米大吟醸~♪

 こういう高級な酒は、もちろんいただき物です。(笑)

 五本の指に入る「好きな酒」の一つです。


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 カツオのたたきか刺身で飲みたいところですが、手に入りませんでした。そのうち、ぜひ!



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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