家ごはん・家呑み(293)


2018511(金)

休日の昼は、和風たらこスパゲティの気分~♪


休日の昼は、和風たらこスパゲティの気分~♪

 実家から貰ってきた虎杖浜のたらこがあったので、これを使ってスパゲティです。

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 100%近海物北海道のたらこなんだとか。


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 スパゲティ類はどれも比較的簡単に作れるものが多いのですが、たらこスパはその中でもさらに簡単、楽ちんメニューだと思っています。(←あくまでも家庭料理の範疇での話です)


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 本日も、大変おいしくいただきました~♪



201856(日)

さすがプロ技、本物チャーシュー~♪


さすがプロ技、本物チャーシュー~♪

 神奈川に住む叔父が作って持って来てくれました!

 煮豚チャーシューではありません。

 そのままと、炙りの2通りにしていただきました。



2018430(月)

ケンミンの焼きビーフン


ケンミンの焼きビーフン

 ケンミンの焼きビーフンは以前にも紹介しましたが、これもその時に一緒に購入したものです。


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 前回のは塩味でしたが、これは醤油味バージョンです。前回と同じ皿を使ったせいもあり、画像上あまり差がありませんね~。


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 冷蔵庫に余っているような野菜を炒めたら、水とビーフンを放り込み強火で2分程度煮込むと出来上がりです。


 焼きそばよりも簡単でヘルシーな感じがしますが、実際はどうなんでしょうね~。



2018428(土)

鰤のなめろうを通酒で~♪


鰤のなめろうを通酒で~♪

 千葉の酒3本セットのうちの1本、通酒(本醸造)。辛口ですね。


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 「飲みごたえのある通好みの酒です」

 福岡県産の鰤をなめろうにしてみました。これも結構いけます!



2018420(金)

うまかっちゃん 火の国流とんこつ~♪


うまかっちゃん 火の国流とんこつ~♪

 正確なフルネームは…

 九州の味ラーメン
 うまかっちゃん
〈熊本火の国流とんこつ〉
 香ばしにんにく風味
 特製調味オイルつき

 …という長~~いものです。


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 「熊本のラーメンらしい、こんがり揚げたにんにくの風味がきいた、クリーミーでこくのあるおいしさです」


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 久しぶりに「味千拉麺」さんのパイクー麺を食べたくなりました。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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