家ごはん・家呑み(252)


2017917(日)

利尻昆布ラーメン(塩味)~♪


利尻昆布ラーメン(塩味)~♪

 足寄の国保病院売店で買っておいた利尻昆布ラーメン。

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 麺に利尻昆布が練り込まれています。


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 スープの色は醤油っぽいけど、あっさり塩味です~♪


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 スルッといけちゃいますね。



2017830(水)

インスタントラーメンで塩チャンプルー~♪


インスタントラーメンで塩チャンプルー~♪

 テレビ番組でそうめんチャンプルーが紹介されていたので、インスタントラーメン(袋麺)を使って作ってみました。


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 使用した袋麺は、北海道のラーメン屋さん・函館しお味。


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 冷蔵庫の残り物の野菜を適当に炒め、ツナ缶の代わりにサバ缶(水煮)を代用し、添付の粉末スープと調味ベースで味つけして出来上がり!


 こんなんで、果たしてチャンプルーと言えるのか~!?



2017824(木)

鯛出汁そうめん~♪


鯛出汁そうめん~♪

 鯛のアラと昆布で出汁をとり、とじそうめんにしてみました。


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 上品な味わいですね~♪



2017814(月)

海鮮パスタのつもりでしたが…


海鮮パスタのつもりでしたが…

 冷蔵庫に残っていたベーコンや、自宅でとれたばかりのピーマンを刻んでいるうちに…


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 全く違うものになっていました。


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 よくあることです。(笑)


 我が家の大葉が豊作なので、たっぷりふりかけてやりました。



2017813(日)

初めての魚誠さんの刺身盛り~♪


初めての魚誠さんの刺身盛り~♪

 一足早いお盆の宴。


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 刺身の盛り合わせ4人前です。ブログなどで多くの皆さんが紹介されているとおり、チョー美味!



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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