家ごはん・家呑み(365)


2019718(木)

青森県大間・鮪のかまとろ


青森県大間・鮪のかまとろ

 自分への青森土産。20キロ前後の鮪のカマをタレで煮込んだもの。


画像


 「地元でしか食べられなかった逸品」ということで、ゴボっと身がとれて食べ応えがあっていいのだけれど、自分にはちょっとしょっぱ~ッ!



2019715(月)

ササッとたらこスパ~♪


ササッとたらこスパ~♪

 肌寒くパッとしない天気が続きますね。家の中でも半袖でいると、何か一枚ハオりたくなるくらいです。

 あまり外へ出る気にもならないので、必然的に家ネタが多くなります。
ご容赦を。(笑)

 ある日の昼食です。いつも通りささっと済ませました。たらこスパと野菜サラダです。



2019713(土)

ヤマメの天ぷら~♪


ヤマメの天ぷら~♪

 解禁になったばかりのヤマメをいただきました。師匠、いつもありがとうございます!


画像


 その日のうちに天ぷらに。合わす酒は、水芭蕉です。



2019711(木)

今日は餃子だ~ッ!


今日は餃子だ~ッ!

 我が家の菜園のニラが結構とれはじめたので、ニラ餃子にしてみました。
 円盤餃子風に焼いてみたけれど、イマイチ美しくない。もっとぎゅうぎゅう詰めにした方がよかったかな。



201974(木)

青森煮干しラーメン~♪


青森煮干しラーメン~♪

 煮干しに反応して弘前のスーパーで思わず買ってしまいました。(笑)

画像


 あっさり醤油味です。思っていたほど二ボってませんでしたが、なかなか好感のもてる味わいでした。

画像


 ちょっと具が貧弱でしたね。チャーシューがなかったもので。



<<
>>




 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

性別
エリア北海道
属性個人
 カウンター
2013-01-12から
1,191,190hit
今日:75
昨日:556


戻る