酒(ささ)や記(94)


2017117(火)

会津娘純米大吟醸&ウドの酢味噌和え


会津娘純米大吟醸&ウドの酢味噌和え

 いつもの弟子が持ってきてくれた会津娘の純米大吟醸です。
 ちょっとした美味いものをいろいろもらっていますが、まずハズレがありません。感心します。良い弟子を持ちました。(笑)

 一袋だけ冷凍保存しておいたウドの酢味噌和えを合わせてみました。イケます!



20161227(火)

香酒 鞘(さや)さんで忘年会~♪


香酒 鞘(さや)さんで忘年会~♪

 忘年会シーズン真っただ中。

 先月末にお邪魔したばかりの鞘さんです。なるべく、前回頼まなかったものをアップしようと思いましたが…


 ↓ シーザーサラダ

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 ↓ かすべのから揚げ

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 ↓ 純米酒と和出汁の水餃子

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 ↓ 十勝産ツブとからすみのガーリックバター醤油炒め

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 …結構ダブってますね。

 しかも、写し忘れもあるようだし…それだけ楽しかったということで…。(笑)



20161226(月)

いつもありがとうございます。南部美人~♪


いつもありがとうございます。南部美人~♪

 年の瀬を迎えかけた頃にいつも届けていただいてます。今回は、特別純米酒と吟醸生原酒のセットでした。

 岩手県は二戸市で醸されているお酒。当ブログでも、すっかりお馴染さんになりました。

 いつもありがとうございま~す!



2016128(木)

香酒 鞘(さや)さんで~♪


香酒 鞘(さや)さんで~♪

 また来ちゃいました! 2度目です。

 今回は、最初から最後まで生ビールで通しました。

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 トップ画像は、十勝黒毛和牛のたたき わさび添え

 ↓ 何チャラのサラダ(前回も頼んだな…)

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 ↓ 音更産鶏もも肉の味噌漬けチーズ焼き

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 ↓ 名物!!スモークチーズと漬物の揚げ出し

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 ↓ 大人気 岩海苔と漬物のピザ

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 ↓ かすべのから揚げ(…だったかな?)

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 ↓ (いま、流行りらしい)〆パフェ(和風)

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 なるべく、前回頼まなかったものをチョイスしてみました。

 落ち着いておしゃべりしたり飲んだり食べたりできるお店です。全室個室というのも嬉しいですね。



20161126(土)

新潟の銘酒~八海山の吟醸酒


新潟の銘酒~八海山の吟醸酒

 日本酒ファンなら知らないものはないとも言える八海山。自分が日本酒を飲み始めた頃から既に銘酒とうたわれていました。

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淡麗辛口路線の代表選手ですね~。精米歩合50%。綺麗で気品のある、落ち着いた味わいに仕上がっています。
 食べ物の邪魔をしないタイプなので、白身魚の刺身などにもピッタリ!すいすい行けちゃいます。

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 なかなか入手困難(特に純米系)な酒でしたが、以前よりも手に入りやすくなったような気がします。


・八海醸造㈱…新潟県南魚沼市長森



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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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