酒(ささ)や記(155)


2019714(日)

南部美人が届きました~ッ


南部美人が届きました~ッ

 夏向きの涼しげな瓶に入った生貯蔵酒です。もう少し暑くなったらキンキンに冷やしていただきます。
 ありがとうございます。



201976(土)

岩手県・月の輪 純米


岩手県・月の輪 純米

 東北土産の1本。かつての同僚といつもの居酒屋さんに持ち込んで飲みました。

 岩手県産米のたかねみのりを使い、女性杜氏が醸す酒です。


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 以前はこの辺りの酒屋さんでもよく見かけたのですが、最近はとんと姿を見ないような…。気のせいかな。


・㈲月の輪酒造店…岩手県紫波町高水寺



2019628(金)

岩手県・純米酒 雨ニモマケズ


岩手県・純米酒 雨ニモマケズ

 酒名を見ただけでお分かりのとおり、岩手土産です。友人二人といつもの居酒屋さんに持ち込み味見です。

 甘辛中庸タイプ。ソフトでさわやかな飲み口でした。


・純米酒 雨ニモマケズ…高橋酒造店 岩手県紫波郡紫波町

※紫波町は南部杜氏発祥の地とされている



2019624(月)

青森県・斜陽館吟醸


青森県・斜陽館吟醸

 太宰治の生家・斜陽館の道路を挟んだ向かいにある観光物産館で買い求めました。てっきり金木町にある蔵元かと思っていましたが違いました。

 帰って来てから、青森県出身の友人といつもの居酒屋さんに持ち込んで飲みました。やや辛口ですが、フルーティな飲み心地。女性向きかも


・斜陽館 吟醸…尾崎酒造㈱ 鰺ヶ沢町大字漁師町



2019616(日)

宗八カレイの一夜干しを十勝晴れ純米吟醸で


宗八カレイの一夜干しを十勝晴れ純米吟醸で

 宗八カレイをた~くさんいただきました。内臓を取り除き塩水に浸けたものを一夜干しに。


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 自作なので殊の外美味しです。

 十勝晴れ純米吟醸で一杯。さらに美味し。



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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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