今月の初めにうかがいました。記録によると、現在地に移転してくる前を含め、この日が４回目のようです。




　さて、メニューは…




　今回は、珍しく天丼そばセットを注文しました。100円引きのクーポンがあったもので…（汗・汗）。



　鹿追産の玄蕎麦の実を、電動石臼で自家製粉したそば粉８・割り粉２の８割そばとのこと。

　麺は、エッジ感をあまり感じさせない、柔らかそうに見える麺ですが、噛むと結構な歯ごたえがあります。

　汁はやや辛めに仕立て上げているようです。

　天丼の天ぷらは、いわゆる「蕎麦屋さんの天ぷら」というよりは、「天麩羅屋さんの天麩羅」という面持ち。軽やかな仕上がりです。


　店内は広々していて、ゆったりとくつろげる雰囲気です。

　お店は、西17条北2丁目、北１線沿いにあります。