ここの店舗は、結構入れ替わりが早い傾向にありましたが、おこやさんになって落ち着きを見せています。




　コッテリ感の強さは、管内でも５本の指に入るのではないでしょうか。とにかくガツンときます。でも、くどさは感じさせません。




　札幌ニューウェーブ背脂チャッチャ系こってり派です。
　さがみ製麺の中細縮れ麺はシャッキリと硬めにゆでられています。



　画像ではわかりにくいですが、食べ終わって間もなく、スープ表面に、温めた牛乳にできるような脂の薄皮が張ります。非常にまろやかなスープです。




　満足、満足…。ごちそうさまでした～ッ！

　・おこや…音更町木野大通西９丁目