2016130(土)

大衆ラーメン 州々亭さんの醤油ラーメン


大衆ラーメン 州々亭さんの醤油ラーメン

 この日お邪魔したのは、ここ↓ 3回目です。

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 麺・オブ・ザ・イヤー2015(by食いしん坊主)準グランプリ受賞店です。


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 店主さん自ら「昔懐かしく癖がないうまみのある大衆ラーメン」を目指しておられるようです。

 個人的には、3味の中では醤油が最も大衆ラーメン的性格を打ち出しているように思います。

 なので、やはり醤油でいきます!

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 どこか懐かしい味わいなんですよね~♪

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 「口コミで伝わってくれれば」と、相変わらずのんびり構えておられる店主さんでした。







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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

性別
エリア北海道
属性個人
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