2016224(水)

新店オープン! 辰源さんの正油ラーメン


新店オープン! 辰源さんの正油ラーメン

 先日西5条を走行中、記念碑前の交差点付近でラーメンの幟が目を掠めたような気がしました。
 「こんなところにラーメン屋さんなんてあったっけ?」
 停車して確認するわけにもいかず、その日はおとなしく通過。翌々日、あらためて出直しました。

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 発見したのがオープン当日だったようです。それにしても、豚丼の看板のデカいこと(!)

 カウンター5席にテーブル4卓。小ぢんまりした昔懐かしい感じのお店です。

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 この「辰源」さんの名前には憶えがあります。…なので、確かめてみました。

 「以前、西3条にお店ありませんでした?」

 「よく御存じで。居酒屋でしたけどね」


 …その当時ランチ営業されていることがあって、ラーメンメニューは「トンコツ」だけでしたが、しっかりそれをいただいたことがありました。7年前のことです。


 移転して、アルコール類も提供する食事処にシフトした模様です。

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 正油ラーメンにしました。

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 開店したてで店舗内が温まっていなかったせいか、はたまた脂分控えめのあっさりラーメンだったせいか、湯気が出まくり(!)です。(←撮影時、湯気を抑える方法ないかな)

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 昔風食堂ラーメンは思った通りのあっさり系。以前いただいた豚骨ラーメンも確かライト豚骨だったような印象があります。


 豚丼と味噌ラーメンが、店のおススメのようです。

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・ラーメンの辰源…西5条南15丁目







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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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