本州方面のどこかの道の駅で買い求めたものです。粒状の大豆たんぱく食品ですが、乾物なので長期保存が可能です。

　水で戻して水分を切れば、肉と同じように調理も簡単～♪　キャベツと一緒に炒めてみました。



　食感もまるで肉らしい高タンパク低カロリーの健康食品です。


　「(鶏肉みたいな)肉らしい豆な嫁」というのもあります。ネーミングがおもしろいですね。